今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊牛排骨的做法大全家常,以下关于黑椒牛排骨的做法大全家常的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

黑椒杏鲍菇牛肉粒

食材&配料：

牛肉、杏鲍菇、蒜子、圣女果、洋葱、黑胡椒粉、盐、白兰地、橄榄油、淀粉、鲍汁

做法：

牛肉洗净血水，切成小方块，加入黑胡椒粉、盐、白兰地拌匀腌制入味杏鲍菇洗净切成小方块，洋葱切成滚刀块，圣女果洗净对半切开起锅烧油，爆香蒜子、洋葱块，放入腌制好的牛肉块煎至两面金黄，撒黑胡椒粉、盐调味，烹入白兰地增香鲍汁和淀粉勾兑成芡汁，淋入牛肉块中，放入圣女果，烧至鲍汁收干出锅装盘

山药排骨

食材&配料：

排骨、山药、葱、姜、蒜、料酒、盐、椒盐、食用油

做法：

排骨洗净血水剁成长段，冷水入锅放入葱姜料酒焯水，捞出控干水分，加入盐、椒盐、葱姜汁拌匀腌制入味山药洗净去皮切成和排骨的长段，用清水洗净备用砂锅预热，放入适量的油烧热，爆香蒜子，放入山药和腌制好的排骨，淋入没过食材三分之一的水或者鸡高汤，放入适量的盐入底味，盖上盖子焖烧至成熟焖烧期间记得偶尔开盖推动锅底的山药，以免糊锅，记得仅仅是推，不能翻炒，不然山药成熟后容易碎掉二次调味后，撒入适量的葱花、小米椒末，淋入明油即可上桌

芦笋黑椒虾球

食材&配料：

芦笋、黑椒汁、淀粉、大虾、盐、高汤、食用油

做法：

芦笋洗净焯水后捞出控干水分，净锅中放入橄榄油，放入芦笋，撒入适量的盐和黑胡椒粉煎制成熟

大虾处理干净开背去虾线，把尾部向中间插入抽出呈现出花状，过油至成熟，捞出控油

控油后的大虾，淋入黑椒汁和淀粉、盐勾兑的汁液，烧至浓稠，摆放在煎好的芦笋上，淋入剩余的黑椒芡汁即可

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