大包酥的手法做酥很快手，用了亚麻籽油，成品也很酥，非常香，Q弹的馅心搭配金沙奶黄，好吃的不得了！

By 海燕的窝 【豆果美食官方认证达人】

1、油皮材料全部入面包桶，面包机一个揉面程序，面团揉出膜

2、揉好的面团覆保鲜膜静置半小时

3、油酥材料充分混合均匀，成团备用

4、所用的馅料

5、用了这个咸馅，很香

6、取30克金沙奶黄咸包入一个Q心馅

7、收口揉圆

8、馅料全部搓好备用，一共20个，每个40克

9、把油皮用手按压成圆饼，放入油酥，收口包严

10、收口朝下擀成长方形大片

11、折三折静置15分，盖保鲜膜

12、继续擀成长方形大片，薄一些

13、从一边卷起卷紧

14、分割20份，静置15分

15、取一份把两头向中心按压

16、擀开包入馅料

17、收口捏紧

18、收口朝下摆入烤盘，刷蛋黄液，撒芝麻

19、入预热好的烤箱180度30分

20、出炉

21、Q弹酥香

22、好吃极了

23、很酥

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