高筋粉300克玉米油20g

牛奶160g糖粉25g

盐3g酵母2.5g

芝麻适量黄油一小块

蛋黄液适量

步骤1

首先我们把准备好的面粉，倒入面包桶里

步骤2

加入酵母

步骤3

加入白糖粉

步骤4

加入鸡蛋

步骤5

最后倒入牛奶

步骤6

启动面包机和面功能

步骤7

搅拌面团后加入适量玉米油继续揉搓，直到变成光滑面团后静置准备第一次发酵

步骤8

发酵好的面团，比原来的体积变大两倍即可

步骤9

拿出面团在面包板上按压，排气

步骤10

擀成一片薄薄的面皮，对角切成三角形，卷成一个小卷即可

步骤11

卷好的牛角包，放入烤箱进行第二次发酵

步骤12

发酵好的面包涂上蛋液

步骤13

接着撒上芝麻

步骤14

烤箱上次火150℃，烤二十分钟，烤好后在面包上涂上黄油即可食用

步骤15

做好的牛角包，金黄松软可口！

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