肉沫蒸冬

材料：冬瓜、蒜、小葱、肉末、香油

做法：

1、冬瓜洗净后去皮，切成约2mm厚的薄片，大蒜、小葱分别切碎；

2、肉末中加入少许蒜末和盐腌5分钟；

3、将冬瓜片放入盘中铺平，将腌好的肉末铺在冬瓜上，放入蒸锅里，用中火蒸8分钟至冬瓜熟，出锅啦

猪蹄莲藕汤

食材：猪蹄1只、莲藕2节、玉米1个、 葱1根、姜1块、花椒适量、八角1个

做法

1.将洗净的蹄花放入烧开沸水的锅中煮5分钟

2.猪蹄煮好后捞出冲洗干净

3.莲藕去皮洗净后滚刀切成块，玉米洗净切段后中间切开

4.砂锅中加入适量的清水，放入蹄花、姜片、葱段

5.大火烧开后加入八角、花椒，小火炖90分钟左右

6.再加入莲藕玉米，大火烧开转小火炖半小时

7.最后加入适量的盐，关火加入葱花即可食用

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