土豆夹馍很好吃，西安街头排队买，李姐教你打饼，酱料配制，做法很简单，自己做的好吃又放心，一点不比卖的差！

大家好，今天我们做一个土豆夹馍！

400克面粉加入提前和好的4克安琪酵母，加入200克的温水和成面团，发面两个小时！

土豆切片！

切豆腐皮！

土豆片放入开水中汆煮，时间不可过长，变色即可捞出，豆腐皮汆煮捞出！

酱料配制：芝麻酱倒入热水稀释，加入辣椒油，油泼辣椒，香油，盐，花椒粉，味精，一勺白糖，芝麻搅拌均匀！

发好的面揉光滑，揪成大小相同的剂子，拿出一个剂子压扁，拉长，在一端抹上油（便于切开），卷起！

卷起的面剂，压扁，擀成饼，放入锅中开始烙制，一面烙制定型，烙制另一面，重复三四次表面金黄可以出锅！

饼烙制完成！

用刀把饼从中间分开，土豆片，豆腐皮蘸上酱料，放入饼中！

夹上生菜，可以食用！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除