制作牛角面包需要准备面粉、酵母、黄油、糖和盐。首先将面粉、酵母、糖和盐混合搅拌，然后加入黄油搅拌成面团，发酵至两倍大小。将面团擀成长方形，切成三角形，卷起成牛角形状，再进行最后的发酵。最后放入烤箱烘烤至金**即可。

制作丹麦牛角面包需要用到面粉、酵母、牛奶、糖、盐和黄油。首先将面粉和酵母混合，加入牛奶、糖和盐搅拌成面团，再加入黄油揉成光滑的面团。将面团擀成长方形，涂抹黄油，折叠后切成三角形，卷起成牛角形状，最后烘烤至金**即可。

烘烤牛角面包需要先将面团擀成长方形，切成三角形，卷起成牛角形状，放在烤盘上进行最后的发酵。然后在180摄氏度的烤箱中烘烤15-20分钟，直至金**即可。

制作金牛角面包需要先将面团擀成长方形，切成三角形，卷起成牛角形状，涂抹蛋液在表面，然后放在烤箱中烘烤至金**即可。

制作牛角面包需要准备面粉、酵母、黄油、糖和盐。将面粉、酵母、糖和盐混合搅拌，然后加入黄油搅拌成面团，发酵至两倍大小。将面团擀成长方形，切成三角形，卷起成牛角形状，再进行最后的发酵。最后放入烤箱烘烤至金**即可。

⒈材料：干酵母1又1/3小匙高筋面粉180克低筋面粉20克

糖1大匙蛋1个 温水105克 盐1/2小匙

麦其琳（植物黄油，包入用）100克 牛奶适量（刷面包表皮用）

⒉酵母溶于温水，与高筋面粉，低筋面粉，糖，蛋，盐混合在一起，揉成面团

⒊包上保鲜膜，放温暖潮湿处发酵至2-2.5倍大。

⒋将麦其琳用保鲜袋装起来，用擀面棍将起敲打几下，再擀成较规则的四边形

⒌桌上洒面粉，将发酵好的面团擀成一块面片，长度是擀好的麦其琳的三倍，宽度比其略宽一点就好。

将麦其琳放在面片中间，两边的面片折过来，将其包裹。将两头捏紧，这样，麦其琳就包好在面片里了。

.用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏室松弛20分钟

⒍取出松弛好的折叠面片，桌上洒干面粉，擀开成一面片，将其三折，包上保鲜膜，再次入冰箱松弛10-15分钟；如此总共反复三次。

最后一次三折后，入冰箱松弛20-30分钟。取出，擀成一个0.3CM厚的面片。

⒎整理形状：将面片用轮刀分成三角形的面片，底边中间切一道切口，将面片从底部卷起

⒏排上烤盘，刷一层牛奶。放温暖潮湿处做最后发酵。

⒐发酵完毕，（手摁面团，无弹性即可），烤箱预热190度，上下火，烤箱中层，20分钟左右，表面上色足够即可。

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