今天我们来聊聊[疙瘩面怎么做],以下3关于的观点希望能帮助到您找到想要的结果。

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最佳回答前言

那天老公说

，想吃家里做的那个老哇面，描述了好久，我才知道老公所说的那个老哇面，实际上也就是疙瘩饭了，这个好办啊

，自己动手，丰衣足食啦，老公就吃了两碗呢，真不错。

材料

主料：面粉300g；

辅料：油适量、盐适量、胡萝卜适量、南瓜适量、豆腐适量、洋葱适量、土豆适量、西红柿适量、韭菜适量、五香粉适量、味极鲜适量、油泼辣子适量、醋适量

疙瘩面

1

准备适量的面粉，加上适量的水，搅拌起来

2

把面糊搅拌成这样的就可以了

3

准备配菜，少量的胡萝卜、洋葱、土豆、西红柿、南瓜等

4

把所有准备好的配料都切成丁，备用

5

上锅热油，等油热了加入豆腐翻炒

6

在加上土豆丁一起翻炒

7

加上切好的胡萝卜丁和南瓜丁一起翻炒

8

加上适量的味极鲜调味

9

喜欢吃辣的，可以加上适量的油泼辣子调味

10

加上切好的西红柿一起翻炒

11

最后加上适量的水煮开，然后加上调味料，就可以关火了

12

把准备好的面糊放到刀面上，然后用一根筷子把面糊拨进去

13

等锅中的疙瘩面煮的8分熟了，在用勺子舀去多余的水

14

然后把刚才做好的汤菜倒进去，一起煮开

15

在加上适量的调味料，搅拌起来

16

加上适量的醋调味

17

搅拌起来，盛到碗里

18

最后撒手切碎的韭菜就可以吃了

小贴士

1，疙瘩面的面糊最好稍微稠一点，这样拨进锅中的疙瘩吃来来才劲道

2，等锅中的疙瘩面煮的8分熟了，在用勺子舀去多余的水，然后把刚才做好的汤菜倒进去，一起煮开

以上就是窝牛号小编解答贡献者：（零度°）解答的关于“疙瘩面的家常做法”的问题了，不知是否已经解决你的问题？如果没有，下一篇内容可能是你想要的答案，接下来继续教您下文用户【不解风情的老妖怪】贡献的“好吃面疙瘩的做法”的一些相关疑点做出分析与解答，如果能找到你的答案，可以关注本站。

本文最佳回答用户：【不解风情的老妖怪】 ，现在由窝牛号小编为你详解与【疙瘩面怎么做】的相关内容！

最佳回答第一步

面疙瘩的做法有好多，单单面疙瘩中的面疙瘩就有好多种做法。为了让小朋友更喜欢吃，我特意将面疙瘩做成各种可爱的造型，为了补充营养，我用胡萝卜汁和面，这就是我最常用的面疙瘩的做法。下面我就给大家介绍一下我做面疙瘩的做法。将土豆和胡萝卜切成片并放入模具中

第二步

将胡萝卜切成花状或其他形状

第三步

将剩余的边角料榨汁后与面粉和少许食盐混合

第四步

揉成面团装，进行醒发

第五步

土豆片切成花状或其他形状放入豌豆粒和玉米粒

第六步

将上述材料放入烧沸的水中，待熟后捞出

第七步

将鸡胸肉切成丁状，并放入少许黄酒盐和少量淀粉进行搅拌，腌制片刻

第八步

将醒发好的面擀成面皮状，用膜具印成其他形状

第九步

剩下的面重复上述操作

第十步

将面疙瘩放入煮沸的水中

第十一步

待面疙瘩浮起后加入一勺冷水，再浮起后，再加入一勺冷水

第十二步

将面疙瘩捞出并过凉水

第十三步

在锅中放入少量油，随后放入海天香辣香菇拌饭酱

第十四步

随后将鸡丁放入进行煸炒

第十五步

鸡肉煸炒后放入蔬菜

第十六步

随后将面疙瘩倒入进行翻炒

第十七步

最后加入海天蚝油和海天儿童酱油，放糖，加入清水或高汤焖煮一分钟左右

第十八步

放入少许葱花，出锅即完成面疙瘩的做法。就这样，面疙瘩就做好了，是不是很简单呢，整个炒制的过程比较简单，将食材和面疙瘩做造型的过程还是有点费事的，但谁让小朋友喜欢呢？你现在掌握这种面疙瘩的做法了吗？我是用的先煮后炒，有些人怕麻烦的话也可以煮完之后凉拌，或者直接将这些食材做成汤品都可以。就是我介绍的所有的面疙瘩的做法了，你学会了几个？

以上就是窝牛号小编解答(不解风情的老妖怪)回答关于“好吃面疙瘩的做法”的答案，接下来继续为你详解用户（青丝拂面）分析“河南面疙瘩怎么做才好吃？有哪些制作技巧？”的一些相关解答，希望能解决你的问题！

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最佳回答大家好，我是奎哥，很高兴能为你解答：

河南面疙瘩怎么做才好吃？有哪些制作技巧？

很多地方的面疙瘩里面都放有西红柿，可能是为了更加的营养，更加的健康，有的地方就是直接用面粉制作的，不过确实放了西红柿的面疙瘩好喝多了，面的营养特别的高，含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物，可以为机体补充多种所需营养。也能促进肠胃的蠕动，特别的适合消化不良、食欲不振的人。

怎么做才好吃？

西红柿要削皮，用热水烫一下西红柿，这样就很容易的将皮撕下来了

下面就教大家怎么制作：

【西红柿疙瘩汤】

【基本材料】：面粉，西红柿，青菜，鸡蛋，食用油，食盐，鸡精

【基本步骤】

（1）准备所需食材，准备一个新鲜的西红柿，先放进清水中把表皮清洗干净，用热水烫一下就可以将西红柿的皮撕下来，切除西红柿根部后切丁，装进盘子备用

（2）清洗青菜，一定要一片一片叶子的清洗，这样才能清洗干净，洗干净后需要在清水中泡上十分钟后捞出，切成小段备用

（3）碗中打入鸡蛋，搅拌均匀，加入适量盐备用，找一个大盆倒入面粉，然后倒入适量的清水搅拌均匀成糊状，用棉布或者用塑料袋剪个口子，然后再滴入盆中，等一会就结成一个个小疙瘩，这样慢慢的一盆小疙瘩就做出来了。

（4）把盆里的面粉连同疙瘩倒出来，把多余的面粉用筛子筛出来，只留疙瘩，放入盘中备用。

（5）开火放锅倒入油，油热后将西红柿块倒入锅中翻炒均匀，直至炒出西红柿汤汁。加入一些食盐，再用铲子翻炒番茄，等番茄汁煮开后，把面疙瘩慢慢的撒入锅中，要用铲子不时的搅动锅中的面疙瘩，一直到汤汁再次煮开，需要五分钟。

（6）等汤汁再次煮开了，可以将鸡蛋液淋入汤里了，搅拌一下加入青菜、鸡精，翻拌均匀，一分钟就可以了。

就是我今天给大家分享的面疙瘩的做法，不知道大家有没有更好的做法，欢迎下方评论区留言，大家一起学习，一起进步，希望对你有所帮助。

关于[疙瘩面怎么做]的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于、疙瘩面怎么做的信息别忘了在本站进行查找喔。

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