爵溪，最有名的大概是松兰山，其次是针织厂，说起海鲜与海鲜面似乎感觉排不上座次，毕竟与石浦比较起来，还是相对黯淡与低调不少。

但象山县城的老司机都晓得，这里也是寻“鲜”的好去处。

店不难找，就在南山路的路边，店面也还算大。

食材自选区日常取材，东拍西拍开始。

蒸屉里是豆腐与肉做的丸子，白白胖胖，很是诱人。

大排的盆里，只见“卤”，大排却不多……

这“卤”可是秘密武器，有大用处的。

海鲜看起来有点稀拉，作为一篇美食博文，这样的照片是不是太过真实了……

不过，叔有不同的见解：

其一，生意好的店，是顾不上摆造型的，好吃就行不必做作。

其二，象山人其实喜欢在早上吃海鲜面，中午顾客相对就少了，（图二）这样的场面，想必早上已经经历一番“恶战”了。

意外的是，“甜品”选择余地甚多，糖水桔子，绿豆汤，红豆汤，圆子，白木耳。

餐前来一碗消暑，餐后来一碗解腻。

更意外的是竟然有饺子。

看看肉馅，十分新鲜，那就来一份尝尝吧。

好了，该上菜了。

牛肉炒米面

卖相是丑爆了！！！

看着真叫一个“忐忑”。

但公正的讲一句，味道实际还可以。

牛肉并非生炒的，而是事先红烧好的。

略微带点辣，米面最忌讳得便是炒成一坨……

此家的米面还是炒得比较均匀，比较入味的。

现在回想起来，该点个海鲜炒米面，大排炒米面似乎是更好的选择呢。

蒸饺

饺子可以做煎饺，也可以做蒸饺。

老板娘怕我们吃不完，提示我们少点几个。蒸饺一上来，晶莹剔透的饺子皮就非常诱人。葱肉的馅很鲜，馅虽说没有汤汁略干，但总体是那种很容易让人接纳的很家常的味道，蛮推荐的。

囫囵吞了几个之后才发现忘记拍照片，赶紧摆了摆造型……

重头戏海鲜面

加了五种料，分别是蛏子，沙蛤，长毛虾，豆腐肉丸，与炸黄鱼。

这个季节的鲳鱼与白蟹，只可远观不可亵玩，叔不是不想吃而是吃不起。

哎呀，应该再来一块红烧大排的，这样才画龙点睛……

这一人一锅，各式各样都有，吃起来真是相当的欢脱。

这里，总结了几个象山人吃海鲜面的关键词：

第一：喜欢早晨吃。这个习惯好任性好不可思议有没有？莫非是因为早上的海鲜最新鲜？

第二：喜欢吃米面。通常面是有选择的，一般都是米面与麦面两种，象山人通常选米面居多。

第三：喜欢放大排卤。这个在爵溪这边是这样的做法，海鲜面里通常放了大排卤一起煮，所以汤头一般都呈深色。其他地方大概是以高汤取而代之的，肉汁的鲜与海鲜的鲜组合在一起便相得益彰。鱼羊一锅鲜，应该也是这么个理。

吃后感

老板娘确实如传说中一样——十分热情，周到。一顿面下来提醒了叔两次，一次叫我们饺子不必点多，一次叫我少吃面，多吃料，吃不完浪费，这点必须加分。

作者：叔饿了

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