食材:面条、青菜、葱花、猪油、鸡蛋
做法:1:碗中加一勺生抽、适量盐、葱花、一勺猪油、半勺香油
2:水开下入面条,青菜煮熟,盛出几勺汤放进调料碗中,搅拌均匀
3煮熟的面条盛入碗中,煎个鸡蛋放在面条上面即可
2.番茄鸡蛋汤面食材:番茄,鸡蛋,面条,生抽,盐,青菜,番茄酱,蒜末,葱末,鸡精
做法:1.鸡蛋炒熟盛出备用
2.西红柿洗净,顶部切十字花刀,开水烫一下剥皮切块备用
3.]油热放入蒜末炒香,放西红柿炒出沙,放入番茄酱,鸡蛋
4.加入开水煮面,在放入其他配料,煮开即可
3.酸辣汤面食材:面条,青菜,鸡蛋
做法:1.先调个料汁:葱花、辣椒粉、芝麻蒜末,两勺热油,生抽,醋,辣椒油,糖2.锅中烧开水放入面条,青菜煮熟,捞出来连汤放入碗里,最后放入,煎鸡蛋即可
4.臊子面食材:猪肉末,胡萝卜,香菇,番茄,豆腐干,酸菜,木耳,细挂面,剁椒,葱,姜,蒜辣椒粉
做法:1.木耳泡发。胡萝卜切丁。香菇切丁。番茄切丁,豆腐干切丁。酸菜切小块备用。
2.锅里倒油将猪肉末炒变色,加入老抽,辣椒粉,五香粉,盐,陈醋翻炒均匀盛出备用。
3.锅里倒少许油,油热倒入葱姜蒜和剁椒炒香,倒入其他的配菜,加入生抽,蚝油,白糖,盐翻炒,然后倒入清水煮开。
4.水开下入面条,面条煮软后倒入炒好的肉沫,直到面条煮熟即可,
5.清汤肉丝面食材:面条,青菜,肉丝,鸡蛋,木耳,生抽、猪油、食盐、花椒粉、鸡精、葱花
做法:1.鸡蛋打散倒入锅中,煎成鸡蛋皮,切成条备用
2.适量油,葱白蒜末炒香
3..放入肉末炒香,加木耳,一勺生抽、半勺老抽、少许花椒粉、少许盐、一茶勺白糖,加小半碗清水,煮熟
4..锅里多放一些水,水开下入面条,青菜,鸡蛋皮,煮熟后盛入碗中即可。
6.海鲜面食材:面条,鱿鱼须,虾,各种贝类,香菇片,姜片,蒜片,葱花
做法:1.油热炒香蒜片和姜片,
2.放入所有海鲜和香菇片翻炒,炒到虾变红了加水
3.水开加1勺盐下面条煮开,加鸡精调味即可。
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