这几天轻食，没什么胃口，就想着吃些口味重点但不影响减肥的饭食，这道番茄酸汤龙利鱼就很不错

By 食色食味

1、龙利鱼洗净切块，放料酒，姜丝，盐，胡椒粉腌制15分钟

2、番茄切小块，不喜欢番茄皮子的可以用开水烫下剥掉哈

3、锅里放一点点油，放入蒜末爆香，放入自制的蒜蓉辣酱炒出香味，加入番茄，炒至软烂

4、加水，加一点生抽

5、水开放入龙利鱼块

6、水再次开后加入金针菇和黄瓜条，再次水开，沿着锅边加入白醋，根据自己口味加盐，20秒后关火

7、盛出就可以享用美食啦

1、龙利鱼千万不能切太小的块哈，容易煮散 2、因为减肥，所以没有放番茄酱，有喜欢的可以在炒番茄块的时候加番茄酱一起煸炒 3、不宜煮的时间过久

1.防治心脑血管疾病：龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。

2.保护视力：龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生。

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