这鱼再贵也要多给孩子吃，这样做汤汁奶白好喝又营养，补钙又长个

我们都知道黄骨鱼它的刺比较少，并且个头不会很大，非常的适合小孩子吃，尤其用它来做汤，不仅汤汁浓郁好喝，肉质也十分的弓箭腻鲜嫩吃起来非常的美味又有营养，是可以常做给孩子喝的鱼汤。

尤其是现在冬天，一碗喝下去胃暖暖的又营养，奶白色的汤汁像极了牛奶，好喝又美味，营养非常的丰富，可以补钙又长个，是非常不错的家常菜，虽然价格可能会比其它鱼贵些，但也别不舍得，一次买上三四条就可以做出一大锅了，综合起来还是很不错的。

这两天楼下的超市做活动，看到黄骨鱼比平时便宜了一半，就想起了上次姐姐之前做给我们喝的黄骨鱼豆腐汤，非常的不错，那时候在家里她会经常做给侄女她们喝，喝起来非常的美味，并且她说营养也很丰富，孩子吃特别好，刚好这两天不能吃辣的，买上两条去煮豆腐汤吧，做出来后果然很不错，汤汁呈奶白色，好喝又没有腥味，非常的美味。

做法如下：

准备材料：黄骨鱼2条、豆腐2块、生姜1块

第一步：先将黄骨鱼清洗干净，沥干水分，再抹上适量的盐，料酒腌一会，放料酒可以去除腥味。

第二步：锅里倒少许油，把生姜放进去炒香，再把黄骨鱼放进去，小火慢煎至两面金黄。

第三步：如果煎鱼的油比较多，就倒一些油出来，再加入适量的清水，大火煮开，这时候一定不要盖盖子，蒸气可以散发鱼的腥味。

第四步：把豆腐切块倒进去一起跟黄骨鱼一起焖煮，再适量的盐，大概煮8分钟左右即可出锅。

这样炖出来的鱼花鱼豆腐汤，喝起来非常的美味，汤汁好喝又浓郁，奶白色的汤汁像极了牛奶，一碗喝下去胃暖暖的，非常适合小孩子吃，又不用担心鱼刺太多，并且肉质也比较鲜嫩，是一道好喝又营养的汤品，可以多做给孩子喝，营养美味，补钙又长个。

小贴士：

1、黄骨鱼要先腌制一会，这样可以去除腥味。

2、放水时要一次性放够，汤汁做出来后更加的浓郁好喝。

3、炖黄骨鱼汤先把鱼稍微煎一下，做出来的汤汁好喝又不会有腥味。

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