丝瓜汤是以丝瓜、水发香菇为原材料的一种食谱，具有清热解毒功效。同时，也适用于口臭、骨节酸痛，尿道灼烧刺痛等症状。

食材：丝瓜1根、猪瘦肉300克、香菇2朵、花生油、盐、酱油、生姜、生粉、香葱

步骤1.

猪瘦肉切薄片，放油、盐、酱油、生粉、拌均腌制3分钟；丝瓜去皮，洗净、滚刀切块，香菇切片

步骤2.

热锅，倒油，生姜、肉片、香菇，爆只五成熟起锅；倒入丝瓜，爆炒片刻；

步骤3.

适量的开水加入，再次煮沸；加入炒过的猪肉片，翻滚片刻；放盐、香葱，起锅即可。

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