hi~大家好，今天我又来了，今天咱们用1个丝瓜3个鸡蛋做家常版的丝瓜炒鸡蛋，比较适合像我一样不能吃辣的朋友们，超级简单，一看就会。丝瓜炒鸡蛋最好吃的家常做法，营养丰富，清淡下饭

准备一个丝瓜，3个鸡蛋。咱们先把丝瓜的皮去掉，去皮以后清洗干净（要是切好在洗的话丝瓜炒的时候会出很多水，一般都是去完皮就清洗），清洗干净以后切成片，放盘子备用

在切点葱，蒜，青，红辣椒，葱切小段，蒜切片，辣椒切切滚刀块。

准备一个小碗，碗里打3个鸡蛋，鸡蛋里面放一小勺的盐，搅拌均匀

下面咱们就开始制作拉

锅里倒入油，油在锅里转一圈，滑一锅，这样等会炒鸡蛋的时候不容易粘锅，油热把鸡蛋先炒熟以后盛出备用，

不要洗锅，锅里继续倒入色拉油，油热放入葱和蒜炸香，炸香以后放入切好的丝瓜，翻炒均匀，炒制酥瓜变软放入适量的盐，一小勺的五香粉，翻炒均匀，翻炒均匀以后放入炒好的鸡蛋，青，红辣椒，继续翻炒均匀，放入一勺鸡精，翻炒均匀即可出锅啦，

我们的丝瓜炒鸡蛋就做好了，是一道非常清淡的菜，特别适合像和我一样的一点不能吃辣的朋友们，特别的清淡可口，营养丰富，清淡下饭，超级简单，一看就会

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