入秋后,多给家人喝这几种米糊,健脾养胃又除燥,比牛奶还好喝!
转眼秋天就到了,天气渐渐地开始转凉,早晚温差比较大,随时增减衣物,防止感冒。秋天,是一个从夏季到冬季的过渡时节,随着季节的变化,我们的饮食习惯上也要做一些改变,少吃生冷食物,多食一些润燥健脾养胃的食物。
夏天,天气比较热,人的食欲也会比较差,早起的时候不想吃东西,一般喝一杯牛奶吃两片面包就算了,可是到了秋季,这个明显不能满足身体的需求,而且天气变凉,就想吃点暖胃的食物。所以,我们家的早餐就从牛奶变成了米糊,各种食材随便搭配,一周喝都不重样。今天就和大家分享几款米糊,健脾养胃还除秋燥,味道比牛奶还好!
第一种,“六宝”米糊
这款“六宝”米糊是我们家秋冬季节喝得最多的一种米糊,黑米和花生可以滋阴和胃,红豆红米和红枣有补气养血,这几种食材搭配在一起,营养丰富又润燥,我们全家大人小孩都爱喝。
准备食材
红豆,红米,黑米,黑芝麻,红枣,花生,冰糖
制作步骤
1,把食材清洗干净,放入豆浆机中,加入1500ml的水和冰糖,按下“豆浆”或者“米糊”的按键就可以。
2,红枣大家记得要去核,然后再放入豆浆机里。
3,这几种食材大家可以根据喜好自己搭配,建议红豆,黑芝麻,黑米或者红豆,花生红枣,都是不错的选择。做这款米糊的时候,可以做得浓稠一些,香浓味美,比牛奶好喝多了。
第二款,山药小米红枣米糊
山药和小米都是秋天的当季食材,俗话说“应时而食”,吃一些应季的食材对身体都是有好处的。我们家煮小米粥或者煮山药孩子都不怎么吃,但是打成米糊却非常喜欢喝。山药和小米可以健脾养胃,这款米糊大家可以尝试一下。
准备食材
山药,小米,红枣,大米,冰糖
山药最好选择铁棍山药,这种山药健脾益胃,润肺去燥的效果要比淮山药好一些,当然价格也会高一些。
制作步骤:
1,把铁棍山药去皮,清洗干净,然后切成小块放入豆浆机里。
2,小米和大米淘洗干净,红枣去核撕成块,一起放入豆浆机中
3,加入两块冰糖,孩子食用,冰糖要少放一些,加入1500ml的水,然后按下“米糊”或者“豆浆”键即可。
第三款,黑米糊
黑米糊用黑米,黑豆,黑芝麻做成的米糊,可以补肾益气,健脾明目,对于秋季脱发掉发严重,可以起到改善的作用。
准备食材
黑豆,黑米,黑芝麻,冰糖
制作步骤
1,把食材淘洗干净放入豆浆机内。
2,放入几颗冰糖,加入适量的水。一般豆浆机里都会有刻度,大家打豆浆的时候做好不要超过刻度线。
3,按下“米糊”或者“豆浆”键即可。
第四款,红豆花生核桃米糊
花生核桃都有健脾和胃,防止细胞老化,增强免疫力的作用,这款米糊非常适合孩子食用,早上喝一碗,一上午都活力满满。
准备食材
红豆,核桃(碧根果),花生,大米,黑芝麻,红枣,冰糖
制作步骤
1,核桃(碧根果)去壳,把里面果实取出来。
2,食材清洗干净,放入豆浆机中,按下米糊键即可。
第五款,玉米糊
这款米糊可以说是秋冬季节最常见的一种米糊,做法也是非常的简单,不用豆浆机,直接放在锅里煮就可以。玉米粥里含有多种维生素和矿物质,而且还有亚油酸对身体非常有益。
准备食材
玉米面,大米,红薯
1,把红薯削皮洗净切成小块和大米放在一起清洗干净,然后放入电饭锅中。
2,锅里加入适量的水,煮二十分钟左右。
3,玉米面放入碗中,加水和成面糊然后倒入锅内,搅拌一下,米糊煮开之后,焖上5-10分钟左右就可以食用了。
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