今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊怎么包粽子最简单,以下关于怎么包粽子呢窍门的观点希望能帮助到您找到想要的美食。
本文提供多篇内容参考,可直接点击跳转详细解答1、包粽子的步骤2、粽子怎么包简单 简单的包粽子方法3、怎样包粽子简单的方法包粽子的步骤最佳答案包粽子的简单步骤如下:
1、取一块比较大的粽叶,清洗干净,再把叶子折叠起来。
2、将双层粽叶的底部折叠大约四分之一,然后用手按住。
3、将粽叶的上部张开,做成漏斗状,将糯米倒入其中,尽可能的将其填充成细细的形状。
4、将粽子的另外一头翻转,覆盖在粽子上,然后用双手把粽子的两边都压下来,剩下的粽子叶子的末端朝另外一边折叠。
5、最后用绳子把粽子捆牢。
粽子怎么包简单 简单的包粽子方法最佳答案1、食材:糯米2斤,粽叶若干片,红枣半斤,花生半斤,红豆半斤。
2、取来粽子叶,然后将粽叶洗干净,并剪去尾部。
3、粽叶洗干净之后,选择合适大小的粽叶,粽叶要是小的话可以用两片拼在一起。
4、将粽叶另一端折成漏斗形状,漏斗底不能有空,要折严,否则会糯米会漏出来。
5、将清洗好的糯米、花生、红豆和红枣放入,一起装入粽叶漏斗内,装入适量。
6、然后将顶部粽叶压下来,用食指压住,再把左边多出来的粽叶向下折,用大拇指压住。
7、将右边多出来的叶子折下去,用中指压住。
8、用手捏出最前面一个尖角,捏出尖角后把多余的粽叶从右边往后折。
9、拿出白色线,将线从中指这个地方拉入,从掌心位置缠绕过来,把线收紧绑好就行了,不要勒得太紧,不然会煮爆。
10、然后捆绑好,即可。然后将包好的粽子拿去蒸熟即可。
怎样包粽子简单的方法最佳答案包粽子的简单方法如下:
1、包之前两个小时将红枣用凉水泡上备用。再将鲜粽叶用水煮大约10分钟后洗净泡在干净水中,待用。
2、先用勺把漂浮在米水面上的一层发酵物撇干净,注意不要弄到米里,然后将水澄出,再用干净充足的自来水将米淘4-5遍,除去发酵味,将米放入水中,随包随捞。
3、取2-3片粽叶,顺向1/3处重叠平放在手心。如果很宽很长的粽叶,2片也可以。
4、将粽叶旋转,在1/3处折成漏斗圆锥形,一定要用手握好。
5、在漏斗中舀入米,放入一半时,放入1个红枣,加枣不是为了吃枣,而是为了出味,也可在最底部放一颗枣,米就不会漏出来了,然后放糯米,中间再放一个,再用其余的米填满,用手或淋水将江米压实,也可以到锅里的水沉一下。
6、接着将上端多余的两片粽叶折回盖住上面的糯米,用手捏出尖角,然后用粽叶的尾部用力包裹好粽子,不要留有缝隙。
7、最后用绳子套紧。
煮粽子注意事项
煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶,粽香喷鼻,入口油而不腻,糯而不粘,咸甜适中,香嫩鲜美是为上品。
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