酸辣汤我们都不陌生，是一道非常开胃的汤类，酸辣可口，喝酒以后喝点酸辣汤是非常酸爽的，做法也非常简单​

所用食材：豆腐50克、黄花菜50克、木耳丝50克、鸡蛋2个、香菜少许（不喜欢吃的可以不放）​

调料：食盐、鸡精、胡椒粉、米醋、水淀粉、香油、老抽

制作过程：

1.黄花菜和木耳提前泡制好备用​

2.豆腐切成筷子粗的条备用​​

3.香菜洗净切成沫备

4.把泡好的黄花菜切成段，木耳切成丝备用​​

5.锅中加入清水4斤，在把切成好食材一起放入锅中大火烧开，然后加入调料食用盐1勺半，鸡精1小勺、胡椒粉2小勺、老抽5克、勾入水淀粉烧开打入鸡蛋在烧开，就可以出锅，出锅加入米醋80克，香油、香菜即可

小提示：米醋出锅后放，最后放的目的是醋不容易蒸发。

我喝醉酒第二天最想喝的就是酸辣和疙瘩汤，你们呢朋友……

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