中医理论上说,肝主藏血,养肝必定少不了补血。今天主要推荐给产后的妈妈们一些简单易做的补血的粥品,调理贫血的同时也能增加营养,促进乳汁的分泌,让宝妈的肝脏也同样能得到很好的滋养。
1、香菇瘦肉粥
食材:
香菇5朵,瘦肉50克左右,胡萝卜半根,大米适量,姜丝、盐、香油、香葱适量。
做法:
①大米放入锅内,加入适量水、姜丝,大火煮开后小火慢熬;
②瘦肉洗净切丝,用盐、姜丝、胡椒粉腌制;
③香菇切片、胡萝卜切小丁待用;
④粥烧开以后加入香菇和胡萝卜,一起熬制粘稠;
⑤加入肉丝,煮熟以后加入香葱、盐调味即可。
功效:
香菇富含维生素B及较多的钾和铁元素,瘦猪肉的补血效果也是非常棒的,而且这道粥味道也是极其鲜美的,妈妈们不妨尝试。
2、菠菜牛肉粥
食材:
菠菜一小把,牛肉50克左右,大米适量,姜丝、盐、胡椒粉、香油适量。
做法:
① 牛肉洗净切碎,用盐、姜丝、胡椒粉腌制;
②大米放入锅内,加入适量水、姜丝,大火煮开后小火慢熬;
③菠菜洗净切碎,待粥熬好之后连同牛肉碎一起加入,煮熟之后加入盐和香油调味即可。
功效:
红肉是上好的补血佳品,尤其是牛肉,而菠菜中也含有丰富的铁,二者配合熬粥食用,产后贫血的妈妈经常食用补血效果更好。
3、鸭血枸杞粥
食材:
鸭血、大米、枸杞子、香葱、姜丝、食盐。
做法:
①砂锅内放入大米和枸杞子,大火烧开后调小火熬粥;
②另取炒锅,放入少许油,加入鸭血及姜丝煸炒至熟;
③待粥熬好之后,加入炒好的鸭血和姜丝,再次小火熬煮大约5分钟后加入适量的食盐和香葱调味即可。
功效:
动物血中铁的含量比较高,而且容易被人体吸收利用,产后贫血的妈妈多吃一些对改善贫血大有裨益。
4、七红粥
食材:
红豆、赤小豆、红皮花生、红莲、红枣、枸杞、桂圆、红糖、大米。
做法:
①将豆类洗净,泡两个小时以上;
②放入电饭煲或者砂锅内小火慢熬,粥成后加入适量红糖即可。
功效:
这些杂豆类,都有非常好的补血、散瘀、暖肝、驱寒的功效,在午后来一碗香甜的七红粥,相信哺乳妈妈肯定能感受到暖暖的爱意。
5、黑米桂圆粥
食材:
黑米、桂圆肉、红糖适量。
做法:
①食材洗净后,放入锅内,加入适量清水,大火烧开后小火慢熬直软烂;
②加入适当红糖调味即可。
功效:
黑米的营养价值很高,且具有补血养气的功效,非常适合产后虚弱、病后体虚以及贫血、肾虚者食用。而且黑米和桂圆的搭配,还有利于增加乳汁,绝对是产后妈妈滋补的佳品。
今天给大家介绍的都是适合补血、养肝的粥品,食材和方法都很简单,大家一定要试着做起来哦!让哺乳妈妈气血充盈,乳汁充足!
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