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蒸面鱼是一道广东地区非常受欢迎的家常菜，以鲜嫩的鱼肉和软糯的面条为主要食材，配以各种调料和蔬菜，口感鲜美，营养丰富。它的制作方法简单，适合家庭厨房的烹饪，是一道不可多得的美食佳肴。

蒸面鱼的主要材料是鱼和面条，同时还需要准备一些调料和蔬菜。具体的材料清单如下：

将鱼洗净去鳞去内脏，切成薄片，放入碗中，加入料酒、酱油、盐、糖腌制10分钟。将面条放入开水中焯烫，捞出备用。将葱姜蒜切成末，红椒、青椒切成丝，香菜切成段。

将腌制好的鱼片放入蒸锅中，蒸10分钟左右，至鱼肉变白熟透。将蒸好的鱼片取出，放入盘中，铺上焯烫好的面条。

将锅烧热，倒入适量的油，放入葱姜蒜末和红椒、青椒丝，翻炒至香味四溢。加入适量的盐、糖、酱油、料酒，翻炒均匀。

将炒好的调料倒入铺好面条的盘中，用香菜装饰即可。

蒸面鱼是一道简单易学、美味可口的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道很受欢迎的菜品。在制作过程中，需要注意鱼的腌制时间和面条的焯烫时间，以及调料的使用量和顺序。如果你想尝试一下这道菜，可以按照步骤一步一步来，相信你也可以做出一道美味的蒸面鱼。

接受生活中的风雨，时光匆匆流去，留下的是风雨过后的经历，那时我们可以让自己的心灵得到另一种安慰。所以遇到说明问题我们可以积极的去寻找解决的方法，时刻告诉自己没有什么难过的坎。窝牛号关于蒸面鱼的做法大全过年就整理到这了。

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