春节假期在老家大吃大喝长了不少肉，回城后第一餐老公说想吃简单清淡点，思来想去做了这道彩色鸡腿肉，简单易上手还超级下饭，选用食材也很丰富，口味不辣小朋友也可以吃哟

By 田螺小宝宝

1、鸡腿肉去骨切小块，放入料酒，淀粉，生抽，姜丝，盐，黑胡椒搅拌均匀腌制十分钟

2、胡萝卜莴笋切块备用

3、苹果切块备用

4、炒锅热油倒入鸡腿肉翻炒八分熟

5、倒入胡萝卜莴笋翻炒

6、加入苹果，倒入清水加盖大火煮开转小火煮

7、等待配菜煮熟即可大火收汁起锅

8、盛入碗中，撒少许葱花和芝麻

9、成品图

10、成品图

11、成品图

注意：汤汁不要收太干，留少许淋在米饭上超级下饭

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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