今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊油炸芋艿的做法,以下观点希望能帮助到您。

答食材

芋头

瘦猪肉、香菇、箩卜丝。

盐，油，味精。

食材

将个大、易烂的芋子外部的泥土和根须去除并洗干净芋子，把芋子连皮放入带水的锅内煮熟。

取出煮熟的芋子剥去芋子皮，把剥好皮的芋子放入容器中，用手使劲揉搓芋子，使芋子变成芋泥。往芋泥中加入适量地瓜粉和食盐，使劲揉搓使芋泥和地瓜粉充分混合。当然还要加入适量的开水。

混合物揉搓到有点韧性的时候饺子皮原料就做好了。

接下来就该炒制饺子馅了，锅中放入适量的油，然后把瘦猪肉、香菇和箩卜丝放入锅中炒，炒熟后雹早就可以出锅了。

包饺子和炸饺子

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取大小适中的饺子皮原料，放入手中揉搓软化。

2

把软化后的饺子皮原料放在掌心，用了压制，使之成为圆形的饺子皮。

3

不停的压制饺子皮，使之变薄，然后用力压中间，使饺子皮中间形成一个下凹。

4

这个时候就可以放馅了，用汤匙舀适量的馅到饺子皮的凹处。

5

用双手把饺子皮的两边往中间收拢，知此并不断的捏紧饺子皮接口处。其实跟包其它饺子。

6

不断重复前面5个步骤就可以包出很多芋子饺了。

7

这个时候就可以开始炸芋子饺了。首选往锅中放入一定量的油。

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待油温达到7成热的时候，开始往油锅搭肆迅中放入包好的芋子饺。

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不断的翻动芋子饺，以使饺子上下受热均匀。

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待芋子饺的外表变成金黄色的时候，芋子饺就炸好了。

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好啦，出锅啦！香气逼人的客家炸芋子饺就这么做好了。

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开始吃了，舀上一碗排骨汤，吃着香飘飘的芋子饺，那个惬意不言而喻。

答用料

面粉200g

鸡蛋2只

盐5克

芋头一只

生姜少许

蒜泥少许

辣椒面随自己的喜好

头抽少许

做 法

大芋缓做头刨丝，放入生姜，蒜泥、盐、辣椒面，头抽拌匀

面粉加鸡蛋，少量水调匀，调成稀糊状

倒入菜油，油热放入模具浸泡，取出，一层面糊一层菜，再加入一扮庆层面糊，入油锅中炸

二分钟左右，敲出 油炸果（我用了两个模具），继续第二、三……厅哪握

浮上来时，就可 翻面了，炸出金黄色，出锅，装盘

热腾腾香喷喷的 油炸果，好吃

相信关于油炸芋艿的做法的知识，你都汲取了不少，也知道在面临类似问题时，应该怎么做。如果还想了解其他信息，欢迎点击窝牛号的其他栏目。

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