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等了3个月,鲜活的海鲜又要回来啦!
8月1日起,东海桁杆拖虾渔船、笼壶类(包括蟹笼)和流刺网渔船将开赴东海捕捞作业。
也就是说,大黄鱼、小黄鱼、鲳鱼、带鱼、鲐鱼、梭子蟹、龙头鱼、虾蛄等8种新鲜海鲜被解禁。一大拨“虾兵蟹将”快要游上餐桌了,大家可以敞开肚皮吃喽。
沈家门滨港路一带,一眼望不到尽头的渔船排列得整整齐齐,渔民们正在岸上或者甲板上忙活,“阿拉要出海喽!”
舟山、宁波人的朋友圈
微商已开始叫卖梭子蟹
每年开渔时节,捕捞量最大的,就是梭子蟹。
这两天,舟山、宁波人的朋友圈,微商已经开始叫卖:
8月1日开渔,梭子蟹预售业务全面展开,活蟹一上岸,按下单顺序统一码头直发。
一年一度的梭子蟹要上市,大战即将拉开序幕,我亲自在码头按下单顺序给大家发货!
每年的8月梭子蟹开捕,那个味道你还记得吗?想吃,找我!
……
朋友圈最多允许发9张图,张张都是大螃蟹的照片,装满一筐又一筐,还有已经烤好的螃蟹,丰满的蟹肉……看得让人直流口水。
经营舟山海鲜多年的陈恩说,他们从7月25日就开始为开渔做准备了,光冰袋,就准备了5万个,“把水灌到塑料袋里,冻硬,冰袋在梭子蟹运输过程中用于保鲜。”
陈恩一发朋友圈,他的客户们早早下了订单。他说,初步统计有七八千个客户,订单还在不断增长。
他的预售价是按照去年同期的价格,一只4-6两重的螃蟹48元一斤,6-8两重的58元一斤,“如果今年是螃蟹大年,这个价格我就赚了,如果是小年,我就亏了。”
他预计,第一批螃蟹最快在8月2日晚上可以到岸,第二天就可以发货,到达客户手中。
舟山国际水产城
做好迎接经营高峰的准备
7月29日早上,住在岱山的船老大钱志芳,特地赶回长涂老家,手上捧了一箱零食水果,在船上举行了一个祈祷仪式。
对这些老渔民来说,这是每年必不可少的习俗,也是一种海洋文化,预示着出海后的一帆风顺大吉大利。
他的渔船主要是捕青占鱼,一出去就是一个多月,不碰到大风基本上不回来。
他说,今年上半年收获不大好,捕的都是寒鰤鱼,这种鱼舟山人吃得不多,基本都是卖给水产公司做罐头,才卖了一百五十万元,“下半年捕的多是青占鱼,希望能丰收”。
舟山国际水产城也做好了迎接经营高峰的准备。
水产城物业管理部部长吴上龙说,从5月1日东海禁渔期全面开始后,他们就利用禁渔期开展维修保养工作。“码头的环境不大好,说好听点,空气中都是大海的味道,实际上是又咸又湿,电力设施、海水供水系统、水管等设施设备坏得快。比方说,经营户的汽车,在别的地方能开十年,在我们水产城,只能开五年,车子的底盘被腐蚀得一塌糊涂。”
“这个工作本月中旬已经全部完成,保证给经营户提供一个正常经营的好环境。”
按照往常,第一网海鲜最早将在8月2日凌晨抵达舟山国际水产城码头。当然,这会卖一个尝鲜的价格,随着第二网第三网到岸,价格会慢慢回落。
(原标题《8月1日东海开渔 8种海鲜解禁》,记者 夏裕,编辑 李如)
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