让做饭更具幸福感，让不会做饭的人会做，让会做饭的人更会做，和最重要的人一起做饭。

吃饭是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静。

于吃，中国人有太多的话要说。追溯到遥远的从前，我们就听说过「民以食为天」。再到现在，「舌尖上的中国」家喻户晓。我们寄托在美食上的不仅仅是味蕾的享受，有时候更多的反而是味道带来的记忆。而美食本身，也携带着最质朴最强大的治愈效果。

不论是身处异乡孤独流浪的游子，还是被紧张急促生活节奏追赶的白领，亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生，好像只需要一份热腾腾的美食，瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流。

三餐茶饭，四季衣裳。共同造就了一个叫家的地方，人因食物而聚，人不散，家就在，烟火人间，风味常存。接下来，我就给大家分享一些家常菜的做法，让家更有味道！

材料：豆腐、猪肉、香葱

做法：

1、把豆腐中间挖洞

2、猪肉搅碎，香葱切小丁

3、将猪肉碎挤进豆腐的洞里

4、香葱洒上。

5、用大火，将油倒入锅内炒热

6、加入豆腐炒至金黄即可

材料：茄子、青辣椒、大蒜头、葱、红辣椒、油、盐、鸡精、蚝油、生抽。

做法

1、茄子切成薄片（用水泡一下去除碱水）、辣椒斜切、大蒜头切成片、葱切成段。

2、捞出茄子片，用手拽干水分。

3、起锅烧油，油七成热时，下大蒜和辣椒煸香。

4、下茄子片，翻炒均匀至软。

5、加盐、鸡精、蚝油和生抽调味，翻炒均匀。

6、加葱段，起锅装盘，美味既成。

材料：水豆腐1块、香菇9个、香葱1棵、生姜1块、调和油半汤勺、料酒1汤勺、盐巴适量、味精适量

做法：

1、把香菇洗净豆腐切小块，香葱和生姜洗净切好备用

2、锅内倒油把香葱爆香

3、倒入香菇翻炒待香菇炒软以后倒入高汤或开水

4、倒入料酒、倒入豆腐和生姜开大火待汤开

5、在出锅前倒入和味精调好味即可

材料：芥菜适量，红椒1个，植物油适量，食盐适量。

做法：

1.备好食材洗净，芥菜放锅里焯水一下，时间要短，变软了就马上捞出来，焯好了马上放入冷水。

2.浸泡大概10分钟左右，从冷水中拿出来稍微挤干水分，切碎，用手抓一把切好的芥菜，握在手中，用力挤去多余水分，红辣椒切丁。

3.热锅热油（五成热），放入红椒丁炒香，然后放芥菜一同翻炒，放入适量盐调味，翻炒均匀即可。

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