夏天一到，最爱吃的就是玉米，隔三差五就得煮一些，不吃还真是馋呢！宝妈农村长大，家里种玉米，夏天想吃了，就去自家玉米地里掰一堆，再去土豆地里挖些土豆，回来大柴锅里弄上一锅，下边煮玉米，上面烀土豆，锅一开满屋香气，吃上就收不住。

长大了还是爱吃玉米，好多人说自己煮的玉米不如卖的好吃，其实那是方法不对，做好了比外面卖的好吃多了，还有就是外面卖的有些放小苏打，不够健康，咱自己做的原汁原味，香甜软糯，老香了。这里要说一下，市面上的玉米分为甜玉米、糯玉米、花玉米，甜玉米大多数都是甜的，口感嫩，深受孩子喜爱（农村大田里的黄玉米是原味的）；糯玉米有白色的和花玉米（花玉米是白粒和紫粒相间的那种），个人比较喜欢甜玉米和花玉米，当然了，不管啥玉米，煮的方法都是一样的，文中宝妈会分享煮玉米的小窍门，凉水煮还是热水煮？去皮煮还是不去皮煮？具体怎样做，文中图文告诉你，一看就会哦！

【煮玉米】

食材：甜玉米3个

做法：

1 备好食材。

2 处理玉米的步骤：先在玉米尖的部位带着玉米须撕开

3 玉米须子完整的露了出来，一拉就干干净净的下来了

4 再把玉米叶子贴着玉米留一层，老叶撕到底，带尾巴一起折断，就完整的分离了

5 煮锅里放冷水，洗净玉米放入煮锅里（窍门1是凉水下锅哦，玉米更嫩更糯）

6 上面再放些洗净的嫩玉米叶盖上（窍门2 ，玉米带嫩皮煮，原汁原味不流失，味道香浓、软糯）

7 大火烧开，煮30分钟，关火。不急着吃的再焖一会更香浓好吃哦。

你看，就这么简单，玉米煮好了，你学会了吗，赶紧做给家人尝尝，保证全家都夸你！

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