自己做辣椒酱,用来做菜、拌面好吃又百搭
By 甜酱的小厨房
用料红辣椒 10个青辣椒 6个洋葱 1/3个大蒜 半头油 1汤匙生抽 1勺糖 1勺蚝油 1勺做法步骤1、青、红辣椒洗净去蒂去籽,放入料理机
2、辣椒打碎、洋葱和蒜打成泥,分开装备用
3、锅中热油,放入蒜泥和洋葱泥小火炒香
4、放入辣椒碎翻炒均匀
5、加入生抽、糖、蚝油,继续炒香;炒好的辣酱味道又辣又香
6、放凉后装入消毒好的密封容器中,冷藏保存
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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