墨鱼彻底清洗干净，用料酒腌制。准备姜片，蒜瓣，八角，桂皮，花椒，香叶，生抽，老抽，料酒，南腐乳汁，白糖，盐。主锅放搅拌勾，倒入油，放入姜片，蒜瓣，八角，桂皮，香叶，花椒。时间3分钟/温度120度/转速L 启动煸香。接着放入腌制好的墨鱼，将其他调味料一并倒入，加一碗清水(没过墨鱼即可)。时间25分钟/温度110/转速L盖上量杯盖。中途可以打开量杯盖看看，均匀翻滚着呢。剩最后5分钟时，将温度调至120，打开量杯盖开始收汁，切记汁不要收太干哟，吃时蘸点汁更好吃。提示音结束，盛盘。着色均匀，好看好吃。端上桌吧。宴客就要大快朵颐，来个小特写。～大朋友聚餐可以切成块，小盆友聚餐可以切成条，蘸着汁吃，特美O(∩_∩)O 本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除
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