香菇鸡肉包子馅做法：将平菇清洗剁碎，将鸡脯肉切碎，放进葱段，生姜沫，盐，大豆油，鸡精调料，将蘑菇放进饺子馅中翻拌。鸡肉香菇包子的做法：食物提前准备：鸡脯肉 1块、平菇 8朵、大黑豆生抽 1勺、耗油 1勺、盐 适当、米酒 适当、姜 适当、食用油 适当。鸡脯肉切半丁（我就用的是乡村鸡脯肉）平菇滚刀块，姜蒜炒羊肝，姜也可以是榨的生姜水。锅中加点油，随后放鸡脯肉，米酒，姜，煸炒俩min放平菇，炒干水份放大黑豆生抽，葱段，熄火放油耗，盐可以依据自身口感儿酌情考虑加上。

葱段还可以等馅凉了拌进来，那般更鲜。包裹的小笼包醒面三十分钟，也可以是烤箱发酵，还可以锅中放略微一点点环境温度的开水上发醇，那般更快点儿，这只是我自己的一种行为，大伙儿可做参照，还可以依照你平时的作法蒸。发醇好的小笼包，水开了上锅蒸十三分钟，熄火焖三分钟，起锅，各个白胖胖。沾有你喜欢的料汁赶快尝一尝吧，炒下来的包馅鲜，香，嫩。香菇鸡肉包：锅中油热加葱姜开展进行爆香，加香菇丁，香菇牛肉爆锅，用豆瓣酱，芝麻油，美味鲜酱油调味品，再换凉皮包裹上锅煮开就能够。

蓬松剂暄软不蓬馅。家用版香菇鸡腿包：碗里加蒜，芝麻油水拌和，香菇牛肉香菇丁炒至水干加料汁炒至粘稠，用凉皮包裹上锅煮开就能够，皮薄馅多，营养丰富。香菇鸡腿酱肉包：香菇牛肉炒至褪色加蒜加上豆瓣酱，郫县豆瓣酱，香菇丁，调味料爆锅。用面包包好鸡肉馅煮开就能够。做法简单色香味俱全极其。面糊提前准备，普通面粉500克，酵母菌5克，白砂糖5克，植物油1勺。包馅提前准备，鸡脯肉2块，玉米，平菇，姜蒜，蛋1个。

约260克温开水添加酵母菌，白砂糖拌和溶化，分批添加小麦面粉中搅拌成絮状物，揉成面团发醇至2倍大。香菇焯水炒羊肝预留。鸡脯肉切半块放进碎肉机，添加1勺米酒和白胡椒粉，约80克冷水，搅拌成饺子馅。然后打进生鸡蛋，2勺生抽酱油，1勺耗油，适度食用盐和植物油搅上力，再添加玉米，香菇丁，姜蒜，搅拌均匀放进冰箱冷冻2小时左右。发好的面排气管，搓成才条分为大份，擀成正中间厚边沿薄的饺子皮，取适量饺子馅包裹。凉水上锅醒15min，煮沸改中火蒸18min，熄火焖5min就可以。

包子馅的正确做法是，把五花肉馅炒出油，再加入白酒，姜末洋葱来翻炒，最后加入黄豆酱，甜面酱，还有香菇丁生抽来调味，再加一些水，然后鸡精胡椒粉煮熟即可。可以用其他的酱，但是口感会有差别。

用料 ?

水 适量

猪肉 50克

白糖 3克

酱油 适量

油 适量

醋 一小勺

酱肉包子馅的做法 ?

猪肉剁馅，木耳（或者香菇）泡发，切碎。（这个季节的笋子也可以，先出水，再切碎）

加榨菜颗颗（细些），红苕粉，水，白糖，木耳（或者其他拌菜）搅拌均匀，

热锅加油，放拌好的肉馅。炒熟，加醋，生抽，葱花，起锅！

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小贴士

水加适量，加多点肉嫩些，但是不能过分。试着加吧。

酱肉包的做法

　包子是我国传统食品，包子的不同大都在馅料的区别上。如今的馅料是多种多样，传统的酱肉包也需要做出一些改变了。下面是我收集整理的酱肉包的做法，希望对您有所帮助！

　 食材准备

　普通面粉，温水，发酵粉，带皮猪肉，卤肉料，葱段，姜片，蒜片，老抽，味精，盐。

　 方法步骤

　1、带皮猪肉买回来，洗净、控干水份，切成大块，锅内放水，放入猪肉块，烧开撇去浮沫；

　2、加入卤肉料包、葱段、姜片、蒜片、老抽、盐；

　3、将肉捞出，剁碎即可加入汤汁少许；

　4、温水泡开发酵粉，加入面粉揉成面团，放置在温暖的地方发酵；

　5、面团发好后，取出，揉成光滑的面团然后揪成鸡蛋大小的面剂；

　6、擀皮的时候注意，边缘擀薄，中间要厚，放馅料收拢；

　7.包子码在锅内开火，自锅内出热气开始，蒸15分钟即可。

　 食材准备

　自发粉适量，香菇，猪肉馅，面酱两小勺，酱油，食盐适量，味精，五香粉少许，食用油，葱末，香油。

　 方法步骤

　1、将自发粉用32度左右的温水揉成柔软的面团，盖上盖子放在温暖的地方醒30分钟；

　2、将香菇洗净，切成小粒备用；

　3、将肉馅放入盆中，放葱末，面酱，酱油，五香粉，味精，适量食盐，适量食用油搅拌均；

　4、最后将切好的香姑粒放入搅好的肉馅中，放入适量香油拌匀成馅；

　5、将醒好的面团放在案板上，放适量干面粉揉匀，搓成长条，揪成面剂，擀成面皮

　6、将面皮放在手上，放适量的香姑馅，包成包子；

　7、锅里放凉水，摆入包好的包子，水开以后蒸上大概十分钟左右的样子即可。

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