今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊腐竹烧肉做法,以下观点希望能帮助到您。

答腐竹烧肉做法1

第一步

将腐竹放入水中泡1-2个小时，猪肉洗净切块，加入料酒、生抽腌制二十分钟

第二步

起锅放油，油热后，放入姜、干辣椒、蒜、花椒，爆炒出香味，加入猪肉，进行翻炒，加入老抽，翻炒均匀至上色。

第三步

当猪肉变色后，加入水、八角、丁香，大火煮开，转小火，放入冰糖

第四步

岁游旅在锅内放入腐竹，搅拌一下盖上锅盖，小火焖，煮至收汁

第五步

最后加入少许淀粉勾芡，收汁即可

腐竹烧肉做法2

材料

腐竹，无花肉，姜片，酱油，咭汁，冰糖

做法

1.将腐竹用剪刀，剪成一样磨清大小的块，泡在水中.见软再用.

2.无花肉带皮切丁，生姜切片.

3.支起油锅，见热，把姜片倒入锅中爆香.

4.倒入无花肉炒至变色，倒入酱油，咭汁，加一碗的冷水，大火烧开，关小火，炖20分钟左右.(可用筷子试戳烂即可)

5.开大火，加小把冰糖，收些汁，再倒入腐竹，烧至腐竹入味，即可.

小诀窍

腐竹是用一种叫芦萁的草,嗮干以后当燃料,再烧豆浆,豆浆滚后,产生的豆皮,挑起来后,晾起来,干了就是腐竹了. 最好吃的腐竹,恐怕还不止在做法上有区别,更重要的是制作环境的选择.那就是树木成林,空气新鲜的地方. 而三明恰恰是这样的气候,和这样的环境.好吃的腐竹产自那里也不足为奇了. 腐竹的营养,又是很多东西,所不能比拟的吧.可烧食,可做汤,还可凉拌.在这里也无需多说了.

腐竹烧肉做法3

材料香菇5朵，腐竹2块，猪肉150克，萝卜半根，蒜末适量，生粉适量，生抽适量，生油适量，盐适量做法1、香菇用清水浸软洗净后切丝;腐竹用清水乎凳浸软后切丝;萝卜去皮洗净后切丝。

2、猪肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、生抽、生油腌制2小时。

3、锅内放少量油，烧热后加入香菇、萝卜、腐竹翻炒。

4、加入猪肉片炒匀。

5、最后加入适量盐和生抽调味即可。

腐竹烧肉做法4

材料腐竹，无花肉，姜片，酱油，咭汁，冰糖做法1.将腐竹用剪刀，剪成一样大小的'块，泡在水中.见软再用.

2.无花肉带皮切丁，生姜切片.

3.支起油锅，见热，把姜片倒入锅中爆香.

4.倒入无花肉炒至变色，倒入酱油，咭汁，加一碗的冷水，大火烧开，关小火，炖20分钟左右.(可用筷子试戳烂即可)

5.开大火，加小把冰糖，收些汁，再倒入腐竹，烧至腐竹入味，即可.小诀窍腐竹是用一种叫芦萁的草,嗮干以后当燃料,再烧豆浆,豆浆滚后,产生的豆皮,挑起来后,晾起来,干了就是腐竹了. 最好吃的腐竹,恐怕还不止在做法上有区别,更重要的是制作环境的选择.那就是树木成林,空气新鲜的地方. 而三明恰恰是这样的气候,和这样的环境.好吃的腐竹产自那里也不足为奇了. 腐竹的营养,又是很多东西,所不能比拟的吧.可烧食,可做汤,还可凉拌.在这里也无需多说了.

腐竹烧肉做法5

食材准备

五花肉300克，腐竹200克，葱15克，姜10克，冰糖10克，酱油15ml，八角2克，桂皮1克，清水适量，盐适量，花生油25ml。

方法步骤

1、将腐竹泡软洗净，切成段，猪肉斩块待用;

2、热油锅下入冰糖，小火炒出糖色，放入猪肉上色;

3、再放入酱油炒香，加入葱姜，八角，桂皮，清水炒匀;

4、大火烧开转小火炖50分钟左右，放入腐竹;

5、炒匀后再盖锅烧半小时左右即可。

答1、腐竹瓣段后用清水泡软。

2、五花肉洗净用用刀刮净表皮的油脂。

3、泡软的腐竹洗净后挤干水分。

4、五花肉冷水下锅焯水后捞起。

5、切块后再一次冲洗干净。

6、不粘锅冷锅，把肉加入。

7、煎出香味后加入料酒。

8、加入生抽和老抽酱油。

9、加入开水，水量能浸没食材再把冰糖，八冲轿仿角和姜片加入。

10、盖上大火煮开后转小火煮40分钟。

11、之后加入散纤腐竹转大火烧开。

12、转中火收汁后熄火出锅。

13、盛入碗中撒上葱花帆穗后上桌。

答腐竹烧肉的做法如下：

1、腐竹冲洗，在清水中泡软。

2、挤压、淘洗帆蚂至水清，切段。

3、五花肉冲洗、吸干水分，皮朝下放入干烧热的锅中。

4、将肉皮烙态谨埋着微微发黄、起泡。

5、刨皮、冲洗，切大坨。

6、豆瓣酱剁碎。

7、油热、中火，倒入肉块爆炒。

8、肉爆干，下冰糖、小火翻炒。

9、冰糖炒化，下豆瓣酱、红烧酱油、五香粉翻炒。

10、加适量清水烧沸。

11、晌族倒入腐竹翻匀。

12、倒入电压力锅，放胡椒粉、干海椒、花椒，压二十五分钟。

13、泄压后倒入锅中，大火收汁。

14、汁干、吐油、放鸡精翻匀出锅，撒上葱颗即可。

虽然生活经常设置难关给我们，但是让人生不都是这样嘛？一级级的打怪升级，你现在所面临的就是你要打的怪兽，等你打赢，你就升级了。所以遇到问题不要气馁。如需了解更多腐竹烧肉做法的信息，欢迎点击窝牛号其他内容。

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