冰糖雪梨具有甘甜可口，生津养胃、和中止咳，的功效， 不要每次都用来炖银耳汤啦， 这样蒸出来的也很好吃哦！ 早上在公司楼下的水果店买了一个雪梨， 蒸好以后就可以当成午后美味的甜点了。

By 每文的美食日记

1、雪梨去皮，挖出核，装入冰糖4颗，去核的红枣3颗。

2、蒸40分钟到1小时左右。

3、蒸到雪梨完全软熟。

4、非常可口。

5、赶紧试试吧！

味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。

梨忌与蟹肉同食，因梨性寒凉，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。

梨忌与油腻、冷热之物杂食，易引起腹泻。

反大便溏泄、脘腹冷痛、肺寒咳嗽、痰涎清稀者，忌食用。

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