5月是吃草莓的最佳时机，酸酸甜甜的草莓很是沁人心脾，吃草莓可不止用水洗洗就吃，今天给大家总结了7种花式草莓的做法，让你每天换着花样吃草莓。

一、草莓果酱

用料：草莓700g，白糖200g，柠檬半个(取汁)

做法：

1.草莓带蒂加盐浸泡10分钟。去蒂洗净，根据草莓大小切成2—4瓣。

2.加入200g白糖，半个柠檬的汁，搅拌均匀，腌制15分钟，待出水后，大火煮开，撇去浮沫。

3.转中小火，不停搅拌至粘稠，冷却后盛入无油无水的玻璃瓶中，放冰箱冷藏。取时用无水无油的干净匙子即可。

二、草莓奶昔

用料：草莓15-20个、牛奶150ml

做法：

1.准备好牛奶和草莓君。喜欢喝热饮的可以事先加热牛奶，喜欢冷饮的可以事先冷藏牛奶。

2.准备好红润大颗粒的草莓君，装一碗清水，撒一咪咪食用盐，放入草莓君泡5分钟。随后用流动水一颗颗冲洗干净。

3.草莓去蒂，对半切开。放入搅拌机打碎成草莓酱。

4.倒入牛奶，喜欢浓稠口感的少加一点，喜欢稀释口感的多加一些。；和草莓酱一起均匀搅拌。

三、巧克力草莓棒

用料：草莓适量、巧克力适量

做法：

1.草莓洗净后晾干，如果着急做，可以用厨房纸吸干上面的水分，插上竹签备用。

2.巧克力切碎，放入深点的容器里，隔水融化。水温不要太高，巧克力在40度温度下融化，如果温度太高，很容易造成水油分离。由于隔水融化，中间还有厚厚的盘子隔着，水温最好控制在50度。

3.把草莓棒在巧克力液中滚均匀，再撒上彩色糖针装饰即可。

四、草莓脆皮

用料：草莓适量、糖适量

做法：

1.草莓切片码在烤盘里，上面加一点糖。

2.放进烤箱，60度低温烤三个多小时。

五、草莓牛奶

用料：草莓、白糖、牛奶、柠檬

做法：

1.草莓洗净，去蒂，放在罐子里捣碎，加入适量白砂糖和几滴柠檬汁，放冰箱腌制一晚，成草莓糖浆，备用。

2.在杯底挖两大勺草莓糖浆，然后侧着杯子，顺着杯壁缓缓倒入牛奶即可。

六、草莓果冻

用料：草莓500g、鱼胶片5g、砂糖50g

做法：

1.草莓洗净去蒂切小丁。

2.砂糖均匀的撒在草莓上腌制半天以上。

3.鱼胶片用冷水浸泡至软。

4.草莓腌制出水；把草莓连汤汁倒入锅内煮开转小火；草莓煮出更多水份后，加入鱼胶片，煮化关火。

七、草莓派

用料：黄油65g、低筋面粉150g、草莓300g、飞饼1张、糖粉50g、盐3g、鸡蛋1个、细砂糖100g、玉米淀粉10g

做法：

1.室温下将黄油打发，加入糖粉拌匀，分次加入全蛋液拌匀。

2.入盐和过筛的低粉拌匀和成面团。将面团用保鲜膜包好放置冰箱冷藏30分钟左右。

3.将冰箱里的面团取出，擀成圆形派皮，再放入派盘整形，用擀面杖擀去多余的，用叉子扎上小孔后继续松弛15分钟，放入预热好的180度烤箱中层烤10分钟。

4.草莓洗净切小块，与糖和玉米淀粉混合均匀备用。

5.把草莓馅铺到派皮中，薄厚要均匀。

6.飞饼切成长条，把切好的长条放在派上成格子状。

7.将派盘放入预热至180度的烤箱，上下火，中层烤约15分钟。

草莓不仅可以直接地吃，还有很多别出心裁的制作方法，看了上面的介绍，不知道有多少是你没有尝试过的呢，如果有的话那就赶紧的去买几个草莓试试吧，让你尽早享受不一样的草莓风味。

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