每天一篇美食技能分享，助你提高自己的厨房技艺，进而营造一个新的属于你的家庭温馨！

古人云：授人以鱼不如授人以渔。我的初衷是：希望你通过阅读我的文章，能够教会你做出一手漂亮的菜，尤其是宝妈们。当今社会，离婚率居高不下。俗话说：要抓住男人的心，就要先抓住他的胃。我觉得这句话非常有道理。

今天给你带来的美食技能分享是：美食精品三：盐水鸭。

片鸭半只（500克），葱15克，姜15克，香菜10克。

盐15克，花椒20克，五香粉10克，八角2颗。

1、首先将片鸭洗净备用。

2、葱姜切片，香菜整条洗净备用。

3、将锅烧热后，放入盐、花椒、五香粉炒至盐表面变黄，倒入碗中。

4、将炒好的调料均匀地涂沫在鸭的表皮上备用。

5、在锅中放入适量的清水和腌好的片鸭。

6、放入葱姜、八角和剩下的盐卤，盖上锅盖，改中火炖20分钟。

7、20分钟到，关火，待汤汁冷却后捞出片鸭斩块装盘，撒上一些香菜装饰即一成。

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