别光吃肉啦，也别光吃水果啦，别忘了蔬菜界的“小伙伴”们也可以混合一起，做出开胃合口的沙拉哦。

难度：容易

烹饪时间：5分钟

口味：酸

做法

食材

相关常识

相宜相克

1 去皮洗净的胡萝卜切成片，再切成丝，放入密封盒里待用。

2 洗净的白菜切成碎，放入密封盒里待用。

3 再撒入适量的盐，搅拌均匀，并将密封盖盖住，静置约3小时变软。

4 姜片切成丝，再切成姜末，待用。

5 红辣椒对半切开，去籽，再切成丝，待用。

6 洗净的苹果切成片，再切成丝，待用。

7 洗净的西芹切成条，再切成段，待用。

8 揭开密封盖，将白菜、红萝卜丝倒入筛网中，拧干水分。

9 倒入盛有其他食材的碗中，倒入白醋、花椒粒，搅拌均匀，浸渍2分钟。

10 热锅注入芝麻香油烧热，烧至七成热，将热油浇至食材中。

11 将搅拌好的食材盛至备好的盘中即可。

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