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没食子，又称为没食子酸，是一种常见的中药材，也是一种重要的食品添加剂。没食子的学名为栲胶，是从没食子植物的果实中提取而来的。没食子具有很多的药用价值和食用价值，被广泛应用于中医药、食品工业和化妆品等领域。下面将介绍没食子的别名以及它的一些特点和用途。

没食子在不同的地区和不同的文化中，有着不同的别名。在中医药中，没食子被称为栲胶、没食子酸、栲胶酸等。在食品工业中，没食子被称为没食子酸钠、没食子酸钙等。在化妆品中，没食子被称为没食子酸甲酯、没食子酸丙酯等。这些别名都是根据没食子的不同用途和化学成分来命名的。

没食子是一种黄褐色的颗粒状物质，具有特殊的气味和味道。没食子的化学成分主要是没食子酸，含量在30%左右。没食子酸是一种多酚类化合物，具有很强的抗氧化和抗菌作用。没食子酸还具有收敛、止血、抗炎等药理作用。没食子酸的结构中含有大量的羟基和酚羟基，因此具有很强的亲水性和亲脂性。

没食子在中医药中有着广泛的应用。它可以用于治疗腹泻、便血、痢疾等消化系统疾病。没食子还可以用于治疗咳嗽、哮喘、肺炎等呼吸系统疾病。此外，没食子还可以用于治疗皮肤病、出血等症状。在食品工业中，没食子主要用作食品添加剂，可以用于保鲜、防腐、增稠等作用。在化妆品中，没食子主要用作抗氧化剂和防腐剂，可以延缓皮肤老化和保护产品的稳定性。

没食子是一种重要的中药材和食品添加剂，具有很多的药用价值和食用价值。它的别名有栲胶、没食子酸等，主要成分是没食子酸。没食子具有很强的抗氧化和抗菌作用，可以用于治疗消化系统疾病、呼吸系统疾病和皮肤病等。在食品工业中，没食子可以用于保鲜、防腐、增稠等作用。在化妆品中，没食子可以用作抗氧化剂和防腐剂。总的来说，没食子是一种非常有用的天然物质，对人类的健康和生活都有着积极的影响。

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