紫苏叶在我们國家一直全是用以药用价值的，而紫苏叶去日本但是做为美食的。那麼紫苏叶究竟有哪些药用价值的使用价值和服用的使用价值呢，紫苏叶的功效是十分齐备的，我们能够选用紫苏叶来具有治感冒的功效，并且紫苏叶针对腹痛和呕吐腹泻等都是有益处，紫苏叶有提升血糖值的作用。

紫苏叶有减少胆固醇和甘油三酯的优点，我们常吃紫苏叶可以具有益脑和延缓衰老的效应，并且紫苏叶还能具有保护眼睛和抗敏的作用呢。

紫苏叶整株均有很高的营养成分，含有蛋白、维他命、膳食纤维素、人体脂肪、钙、钠、钾、铁、铜、镁等营养元素。从药理学视角剖析，紫苏叶具备少糖、高纤维、高胡罗卜素、高矿物原素的特性。

从紫苏叶狼把草中可获取挥发物油0.5%，及其紫黑色素、枯酸、腺嘌呤、精氨酸等。油中紫苏叶醛占55%，左旋柠檬烯占25%，及其小量α-蒎烯等。紫苏叶醛有独特的香味，有防腐蚀功效。除此之外，叶中可获取异白苏烯酮，果中含人体脂肪油36%及VB1等物质。

第1步紫苏叶带有不饱和脂肪，具备减少胆固醇、甘油三酯等多种多样作用，对心脑血管病症有显著的治疗效果。由于紫苏油中含有不饱和脂肪，具备益脑、防衰老、保护眼睛、降低血脂、减肥瘦身、抗敏等功效，因而紫苏油的健康保健食品开发设计已变成网络热点。

第2步紫苏叶带有a一a亚麻酸，对人的大脑有养生保健的功效，能够减少老年痴呆症病发的概率。

第3步紫苏叶带有OD(超氧化物歧化酶)，有延缓衰老，美白皮肤的作用。

第4步紫苏叶带有紫苏叶糖肽，有抗敏的功效。

紫苏叶味辛，性微温，无毒性。归脾经、肺经。理气宽中，祛痰利肺，和血，彭中，止疼，清咽，养胎，发布，祛寒，行气，和营。治疗感冒寒症，恶寒发热，咳嗽，头痛无汗，喘气，胸腹胀痛，呕恶腹泻，咽中梗阻，妊娠恶阻,胎动不安。并可解鱼蟹毒，痈疮蛇狠毒。

紫苏叶常见于风寒感冒、咳嗽呕恶、妊娠呕吐、鱼蟹中毒了。紫苏叶是常用中药之一，为调肺行气主药，并有养胎功效。据药理学剖析，本产品根据扩大皮肤血管和刺激性皮脂腺，使机体出汗退热，因此可用以发烧感冒寒症、精神倦怠感、耳罩头闷、散寒热。

(二)紫苏叶的功效

第1步退热。

用紫苏叶煎剂及浸剂2克/Kg经口给与伤寒混和菌苗发热的家兔，有很弱的退热功效;用北朝鲜产紫苏叶的浸出液，给与因温刺而发热的家兔，亦有较差的退热功效。

第2步抑菌。

紫苏叶在试管婴儿可以抑止葡萄球菌的生长发育。

第3步对血糖值的影响。

紫苏油0.35ml/Kg给与家兔内服，可使血糖值升高;紫苏油中的主要成分紫苏叶醛做成肟后，内服的升血糖值功效较紫苏油更强，将此肟溶解植物油中皮下组织注射，亦有功效，但较迟缓。

第4步对血凝的功效。

紫苏水提液对家兔耳表静脉注射，可减少血凝時间、血液复钙時间和凝血功能活酶時间，表明紫苏叶内源凝血功能系统有推动作用，而对外源凝血功能系统的影响并不显著。

第5步推动胃肠功能。

从紫苏叶中分离出来出的Perilla ketone，对大白鼠有推动胃肠功能功效，使肠内物质健身运动加快，它是因为Perill ketone对肠扩约肌有刺激效果。

第6步镇定功效。

从紫苏叶中分离出来出的紫苏叶醛、Stigmasterol、Dill apiole均有镇定功效，能延长苯巴比妥钠降低的大白鼠的睡觉时间，在其中 Dill apiole 的半数有效量=1.57mg/kg。紫苏水煎剂1：2O浓度值，对病毒感染ECHO11株有抑制效果。

第7步止咳化痰。

紫苏叶也有使机体支气管炎分必物降低的功效，具止咳化痰止喘的作用。

上文我们详细介绍了什么叫紫苏叶，我们了解紫苏叶是一种中药材，我们可以用紫苏叶来医治许多 的病症，紫苏叶对我们的健康养生和日常保健都是有非常大的效应，可是我们也需要了解紫苏叶有提升血糖值的功效因此不利糖尿病的病人。

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