今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊儿童营养食谱,以下观点希望能帮助到您。

答儿童一日三餐必须要进行合理的搭配，才能让儿童吸收到足够的营养，让儿童健康成长。因此，对于不同年龄段的儿童的营养食谱科学合理的搭配，以下是4岁 儿童一日三餐营养食谱 介绍。

儿童一日三餐营养食谱

4岁宝宝营养餐之早餐

搭配一：牛奶243毫升、鸡蛋1个、五香鸡蛋混合面花卷

搭配二：牛奶243毫旅档升、苹果20克拆纳乱、青菜豆粥、小米10克、绿豆5克、青菜5克、鸡蛋软饼、苹果20克、点心15克

搭配三：牛奶43毫升、芝麻烧饼

4岁宝宝营养餐之午餐

搭配一：鸡蛋软饼(面粉60克、鸡蛋1个);西红柿排骨汤(排骨肉40克、西红柿15克、猪肝炒竹笋、猪肝15克、竹笋15克)

搭配二：紫菜5克、小花卷、面粉25克;土豆炖牛肉末(牛肉40克、土豆15克、青菜炒豆腐、干豆、15克青菜10克)

搭配三：大米饭(大米40克);清蒸鱼(鱼60克、豆腐20克、虾仁10克、香菜5克)

搭配三：鸡蛋菠菜挂面(挂面40克，鸡蛋50克、菠菜20克、瘦猪肉20克)

4岁宝宝营养餐之下午水果餐

15:00 苹果、梨子、香蕉、等水果

4岁宝宝营养餐之晚餐

搭配一：小米枣粥(小米45克、枣泥10克);海带炒肉(海带20克、瘦猪肉45克)

搭配二：小米黑米香米粥(香米20克、黑米5克、小米20克);红烧鲤鱼(鲤鱼50克)

搭配三：青菜肉包子(面粉50克、瘦猪肉40克、青菜30克);小白菜虾皮汤 (白菜10克、虾皮5克)

4岁宝宝营养餐之睡前

牛奶243毫升

儿童补钙食谱

· 腐竹拌海带

原料：熟猪肉，水发腐竹、海带适量，胡萝卜，黄瓜，麻油，熟豆油，醋、酱油、蒜瓣、芝麻酱、葱、盐各适量。

制作方法：

1.将腐竹、海带切成长丝，放进开水中焯熟，捞出后沥净水待用。

2.将胡萝茄祥卜、黄瓜洗净切成细丝，同时将熟猪肉切丝;把葱、蒜瓣切末。

3.将腐竹丝、海带丝、胡萝卜丝、黄瓜丝、熟猪肉丝、葱、蒜瓣放入盘中，加入芝麻酱、盐、醋、酱油、熟豆油、麻油腌渍，拌匀即可。

功效：海带、腐竹、猪肉均富含钙质，同时胡萝卜、黄瓜也含有一定的钙质。

· 海米油菜豆腐羹

原料：豆腐，，海米，油菜，植物油，麻油、盐、水淀粉、葱花各适量。

制作方法：

1.将豆腐切成小丁;同时将海米用开水泡发后切成末;把油菜摘洗干净后切碎。

2.热锅加入食用油，加入葱花炝锅后放入豆腐丁、海米末翻炒。

3.放入油菜炒透后调入适量盐、水淀粉勾芡、麻油后翻炒熟透即可。

功效：海米、油菜、豆腐都是富含钙质的食物，尤其是海米含钙量很高。

· 三色肝末

原料：猪肝少量，西红柿、胡萝卜、菠菜各适量，葱、肉汤、盐。

制作方法：

1.将猪肝、胡萝卜分别洗净后切碎。

2.将葱剥去外皮后切碎;把西红柿用开水烫后剥去外皮切碎。

3.将菠菜择洗净后用开水烫过后切碎待用。

4.将切碎的猪肝、葱、胡萝卜放入锅中，同时加入肉汤煮熟。

5.同时加入西红柿末、菠菜末、盐煮熟后拌匀即可。

功效：猪肝、肉汤、菠菜富含钙质，而西红柿、胡萝卜富含胡萝卜素、维生素C和B族维生素。

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答孩子的生长和营养的摄入都是息息相关的，所以在饮食的选择方面，一般要结合孩子的身体需求来考虑。根据孩子的年龄、身体发育特点也可以制定出不同的营养食谱。除了营养的摄入也可以根据孩子的个人喜好来。设计食谱。那么儿童营养食谱大全及做法是怎样的？

1、花生酱面包

全麦切片面包，上面抹上富含维生素C和E的花生酱，好吃又方便。花生酱也可以自己用料理机做一点冰在冰箱里，要吃的时候拿出来。3分钟，就可以精神十足地出门上班去也。

2、鸡蛋卷饼

鸡蛋一只，打散拌入面粉少量调成糊状。煎锅加少量油烧热，或把黄油熔化，将面糊倒入煎锅，制液贺庆成薄面饼，色泽金黄后关火。放上奶酪和火腿片各1～2片卷起来即可。这可比你街边小摊上买的煎饼裹油条要营养得拍衡多。费时5分钟。

3、色拉三明治

三明治面包2～3片，黄瓜、西红柿切片，再炒个鸡蛋，把炒鸡蛋、黄瓜、西红柿放在面包片上，淋上色拉酱再放上另一片面包就做成了，费时绝不会超过10分钟。

4、甜糯粟米

粟米粒微波高火3分钟备用。冷牛奶里加30克水淀粉（芡粉），拌匀之后用不粘锅加热，边加热边搅拌做成炒鲜奶，再加入熟的粟米粒，加适量糖就成。费时7分钟，如果没时间坐在家里吃了，就用个一次性杯子闹握装着坐在车上吃。

5、五彩炒饭

蔬菜100克，微波炉高火3分钟煮酥，昨天的冷饭用油炒热后加入煮好的杂菜，调味即可。还可以加入鸡丁、肉丁、火腿丁。耗时5分钟，多两分钟捏做成饭团就方便带在路上吃。

6、杏肉鸡丝粥

鸡胸肉（或里脊肉）切丝加葱、姜、料酒炒至八分熟，加入切成丝的杏肉后炒熟。加入煮好的粥里煮开一下，调味就好。可以前一天晚上用微波炉或电饭煲、电磁炉等，一切可以自动做好粥断电的炊具把白粥做好，第二天早上加料就可以了，省时省力。

答儿童饮食均衡，膳食合理安排，对儿童的身体和智力发育都十分重要。食材选得好还不够，还需要巧妙的搭配，为儿童提供不同的营养。这样才能使孩子更健康喔。

腊八粥的做法

材料：

糯米半碗，黑米小半碗，花生适量，芸豆适量，赤小豆适量，核桃(干)适量，莲子适量，枣(干)适量，桂圆肉适量，白糖少许。

做法：

1、将难以煮烂的材料，如材料中的白芸豆、赤豆、白木耳、米仁、红枣事先用温水泡30分钟。

巧搭美食二：猪肝炒青椒猪肝和大青椒也是很好的搭配，青椒的维生素C含量很高，有利于人体对猪肝中铁的吸收。可以在午饭的时候为小朋友准备猪肝炒青椒这道菜，就像是能量中转站，不但补充了铁，也为下午的维生素C流失做一些准备。

猪肝炒青椒的做法

材料：

猪肝100克，青椒2个，淀粉5克，葱3条，食盐适量，食用油适量。

做法：

1、猪肝100g，用清水泡1个钟以后待用。

2、葱洗净后切结、姜冼净后切丝、蒜洗净后切，块青椒洗净后去籽后，切丝。

3、锅热后把猪肝放进去炒1分钟左右，捞出待用。

4、把蒜、葱根、姜放进去爆香、加适量的盐。

5、青椒放入锅内一起炒，把青椒炒熟。

6、把猪肝和青椒一起炒1分钟，最后放入葱叶，出锅即可。

我美食经：

猪肝中含有大量的维生素A，远远超过鱼肉蛋奶等食品，小朋友吃猪肝可以有助于名目、补血、增强体抗力。但是，妈妈们再给小朋友吃猪肝的时候还是要多加注意。

首先，不能给小朋友吃太多猪肝。猪肝含有的胆固醇较高。如果一次食用过多，摄入的胆态兆固醇就会过量。

其次，妈妈在烹调猪肝的时候要将猪肝充分煮熟。猪肝加热过短，不能杀死猪肝中的某些病菌和寄生虫卵，因此，吃猪肝不能炒得过嫩。

最后，烹饪猪肝前要给猪肝“去毒”。所以，妈妈们买来猪肝后，应用自来水将猪肝冲洗10分钟，再放在水中浸泡30分钟-1个钟头，才可以烹调。

巧搭美食三：胡萝卜炖牛肉胡萝卜中的胡萝卜素是人体容易缺少的营养元素，同时也是一种脂溶性的营养元素，如果胡萝卜和肉类一起炖，肉中的脂肪可以促进人体对胡萝卜素的吸收。这道菜营养比较全面，可以经常食用。

胡萝卜炖牛肉的做法

材料：

牛肉适量，胡萝卜2根，食盐适量，八角适量，花椒适量，生抽适量，葱白适量，白砂糖适量，豆豉适量，水适量，调和油适量。

做法：

1、牛肉入清水中浸泡、洗净血污，将洗净后的牛肉入砂锅，加入足量凉水，大火烧开，加两大勺料酒，开盖煮沸约二十分钟。

2、将洗净的八角、花椒加入锅中，另加四粒冰糖、一勺半老抽煮沸后，转中小火煲两个小时，中途将牛肉翻面，煮至筷子轻松能做漏插入牛肉中，调入适量盐煮沸后即可关火，牛肉浸泡在汤汁中晾凉。

3、将牛肉从汤汁中取出，切成小块。

4、胡萝卜去皮、洗净，滚刀切成小块备用。

5、起锅烧干后，调入少量调和油，加入生姜、葱白，小火煸香，加入胡萝卜块翻炒。

6、加入切好的牛肉及一小勺红油豆豉翻炒，同时把汤汁煮沸，炒好的牛肉胡萝卜重新倒回煮沸的汤汁中，中小火煲煮至胡萝卜熟即可。

我美食经：

牛肉不易熟烂，烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶可以使其易烂，这样孩子咀嚼更容易同时也好消化。

宝宝吃饭 儿童营养食谱 宝宝补铁吃什么 5岁宝宝 3-6岁 全文浏览>>(共计4页)

巧搭美食四：鱼头豆腐汤鱼和豆腐组合，堪称最佳搭档。鱼中含有的维生素D可以将人体对豆腐中钙的吸收率提高20多倍。给孩子吃鱼炖豆腐补钙是最好不过的选择。

除了鱼肉，豆腐还可以跟萝卜一起搭配吃，豆腐属于植物蛋白，多食会引起消化不良，而萝卜能促进消化，若与豆腐同食，有助于豆腐营养被人体吸收。

鱼头豆腐汤的做法

材料：

鲢鱼头1个，干香菇8朵，北豆腐1盒，食盐1茶匙，纯闭烂姜3片，大葱3段。

做法：

1、鱼头洗净，从中间劈开，用纸巾蘸干鱼头表面的水分。

2、嫩豆腐切成1cm厚的大块，香菇用温水浸泡5分钟后，去蒂洗净。

3、煎锅中倒入油，待7成热时，放入鱼头用中火双面煎黄(每面约3分钟)。

4、将鱼头摆在锅的一边，用锅中的油爆香大葱段和姜片后，倒入足量开水没过鱼头再放入香菇，盖上盖子，炖煮50分钟。

5、调入盐，放入豆腐继续煮3分钟即可。

我美食经：

许多妈妈看到别人做的鱼头豆腐汤就有这样一个疑问：为什么汤呈奶白色，是因为加入了牛奶吗我话真相：用鱼来做汤，都需要先经过油煎，再倒入开水炖煮，其汤才会呈奶白色，且汤味浓厚。汤的奶白色，是油水充分混合的结果。

我还要给妈妈们支支招：煎鱼倒油之前，可以用姜片，先将煎锅内部擦拭一遍，这样，在煎炸时，会减少油花四溅，妈妈试试吧。

2、剩下材料洗洗，统统放电饭煲里。把泡好的材料也一并倒入。

3、加水，按平时煮粥的水量就行。

4、电饭煲插上电，锅里煮开后，继续煮30分钟(期间要搅动几次防止粘锅)，然后把电饭煲设置到保温档，煲过夜，这样做出来的粥会非常的香甜浓稠。

答四大特点

1、灵活多样性：食谱并不是一成不变的食物搭配。宝宝食谱

2、唯氏判科学有效性核族：可以帮助妈妈们知道，自己宝宝现阶段需要的食物。

3、历史价值性：古老的食谱拥有相当的收藏价值，是珍贵的历史财富。

4、营养价值性：科学营养的食谱，可以指改帮助宝宝们有效的吸收营养。[1]

折叠编辑本段食谱

春季

早餐：豆沙奶发羔25克、鸡蛋粥25克

午餐：猪肝摊鸡蛋50克、软饭50克

午点：梨汁糯米粥50克

宝宝食谱

晚餐：猪肉、菠菜、馄炖50克、小萝卜丝汤夏季

早餐：牛奶葡萄干发糕25克、豆浆100克

中餐：西红柿鱼丸汤、软饭50克

午点：大米绿豆稀粥100克

晚餐：鸡蛋黄瓜面片汤50克

夏季

早餐：牛奶葡萄干发糕25克、豆浆100克

中餐：西红柿鱼丸汤、软饭50克

午点：大米绿豆稀粥100克

晚餐：鸡蛋黄瓜面片汤50克

夏天，应注意多补充水分，多进汤食。蛋白质以植物蛋白质为主，可多食豆腐，豆浆等大豆制品。

秋季

早餐：枣泥牛奶发糕25克

中餐：什锦饭50克、小白菜汤

午点：胡萝卜小米粥50克

晚餐：冬瓜肝泥卷50克、蛋花汤

冬季

早餐：牛奶蛋羹25克、芝麻粥25克

宝宝食谱

中餐：排骨汤焖海带丝、软饭50克

午点：蒸白薯50—100克

晚餐：白菜肉末挂面汤50克

蔬菜浓汤

材料：土豆1/8个，西红柿1/4个，洋葱1/8个，青豆仁半汤匙，豆腐1小块，红萝卜1/8条，盐少许。

制作方法：

将土豆、胡萝卜去皮、切丁备用。

西红柿洗净切丁，洋葱去皮切丁，豆腐切丁备用。

将油锅热好后，先炒洋葱和胡萝卜，再放入其它材料，用小火煨炖至高汤浓稠，最后加入少许盐即可食用。

果果街妈咪们总结：浓汤中所选用的蔬菜，含有多种维生素、叶酸、矿物质、植物纤维素、蛋白质、淀粉等，能够提供儿童充分的营养素。

折叠编辑本段宝宝食谱

折叠编辑本段1-3个月

1.1个月婴儿食谱

母乳是婴儿最理想的食品，其所含的各种营养物质最适合婴儿消化吸收，而且具有最高的生物利用率。在母乳不足的情况下可采取人工喂养。宝宝食谱

年龄：6～12小时

主食及用量：可暂不喂奶，喂少量淡糖水或温开水

餐次：每2小时1次

年龄：1～3天

主食及用量：母乳：每次喂10～15分钟

餐次：每4小时1次

年龄：4～15天

主食及用量：母乳：每次喂30～90克

餐次：每4小时1次

年龄：15～30天

主食及用量：母乳：每次喂30～100克。白天在两次喂奶中间，喂25～30克温开水或淡糖水。

餐次：每3小时1次。上午：6时、9时、12时;下午：3时、6时、9时;夜间：12时、3时

牛奶蛋：1岁半宝宝食谱

制作：

1、将鸡蛋的蛋黄、蛋白分开，把蛋白抽至起泡，待用。

2、在锅内加入牛奶、蛋黄和白糖，混合均匀，用微火煮一会儿，再用勺子一勺一勺地把调好的蛋白放入牛奶蛋黄锅内稍煮即成。

牛奶蛋：1岁半宝宝食谱

3、注意制作中一定要把蛋黄、蛋白分开。

特点：蓬松柔软，是这个阶段婴儿最佳的食品。

此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及维生素A、维生素B2、维生素D等多种营养素，这些是婴儿生长必不可少的营养素，可促进大脑、骨骼的发育，适宜10个月婴儿食用。原料：鸡蛋1个，牛奶1杯。

2.2个月婴儿食谱

2个月的宝宝仍应继续坚持母乳喂养，此时，可以开始给宝宝吃一点果汁、菜水。

主食：

母乳

餐次及用量：

每3小时1次，夜间减少1次。

上午：6时、9时、12时;下午：3时、6时、9时、12时。

每次喂60～150克。

辅助食物：

温开水、淡糖水或橘子汁，每次35～60克，于白天两次喂奶中间加用。

3.3个月婴儿食谱

宝宝的喂养应该根据母乳的量来决定喂养方式，此时可以给宝宝增加果汁、菜水、少量果泥等以补充营养及维生素。

主食：

宝宝食谱

母乳

餐次及用量：

每隔3.5个小时喂1次，每日6次，每次喂75～160克

辅助食物：

1、温开水、淡糖水或橘子汁

2、番茄汁：每次50～75克，两次喂奶中间任选1种加用

3、浓缩鱼肝油：1滴/1次/日

4—6 个月

一、米粉

原料： 匙米粉， 原料：1 匙米粉，温水 做法： 做法：1 匙米粉加入 3-4 匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。 - 匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。

二、米汤

原料： 原料：大米 做法： 锅内水烧开后， 大米，煮开后再用文火煮成烂粥， 做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的 200g 大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米 汤即可食用。 汤即可食用。 功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素 C、 、 维生素 B 等。

三、鱼泥胡萝卜泥米粉

原料：河鱼或是海鱼，原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜 做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。 做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。 的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。

四、蛋黄泥

原料： 原料：鸡蛋 1 个 做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。

做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从 1/8 个蛋黄开始， 个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至 1/4、1/3 。

功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素 A、D 和 E 与脂肪溶解容、 易被机体吸收和利用。 易被机体吸收和利用。五、土豆泥

原料： 原料：土豆 做法：将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。做法：将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。

六、青菜泥

原料： 原料：青菜 做法：将适量青菜叶洗净， 做法：将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约 1-2 分钟后，取出菜叶用粉碎机粉碎，或在铜 - 分钟后，取出菜叶用粉碎机粉碎，丝网上研磨，滤出菜泥。 丝网上研磨，滤出菜泥。

七、牛奶红薯泥

原料： 原料：红薯 1 块，奶粉 1 勺

做法：将红薯(马铃薯)洗净去皮蒸熟，用筛碗或勺子碾成泥。 做法：将红薯(马铃薯)洗净去皮蒸熟，用筛碗或勺子碾成泥。奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯 泥中，调匀即可。 马铃薯)泥中 奶粉冲调好后倒入红薯马铃薯 泥中，调匀即可。

八、鸡汤南瓜泥

原料： 原料：鸡胸肉 1 块，南瓜 1 小块 做法：将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。 做法：将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。当鸡肉汤熬成一小碗的时候， 瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布 将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。 功效：鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、 碳水化合物和多种维生素， 功效：鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素，其中胡萝卜素含量较丰富。 含量较丰富。

九、肉末茄泥

原料： 湿淀粉少许， 原料：圆茄子 1/3 个，精肉末 1 勺，湿淀粉少许，蒜 1/4 瓣，盐、麻油少许 做法：蒜剁碎，加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀， 分钟。 做法：蒜剁碎，加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀，腌 20 分钟。 较多的那半， 圆茄子横切 1/3，取带皮部分较多的那半，茄肉部分朝上放碗内，将腌好的精肉末置于，取带皮部分较多的那半 茄肉部分朝上放碗内， 茄肉上，上锅蒸至酥烂，取出，淋上少许麻油，拌匀即可。 茄肉上，上锅蒸至酥烂，取出，淋上少许麻油，拌匀即可。 功效：利于小儿补充钙质。功效：利于小儿补充钙质。

十、青菜汁

原料： 原料：青菜 做法：将一碗水在锅中煮开，做法：将一碗水在锅中煮开，洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡 20-30 分钟后取出切碎约- 一碗， 分钟。将锅离火，用汤匙挤压菜叶，使菜汁流入水中， 一碗，加入沸水中煮沸 1—2 分钟。将锅离火，用汤匙挤压菜叶，使菜汁流入水中，倒出上 部清液即为菜汁。 部清液即为菜汁。

十一、南瓜汁

原料： 原料：南瓜 100g 做法：南瓜去皮，切成小丁蒸熟，然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。做法：南瓜去皮，切成小丁蒸熟，然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。在南瓜泥中加适量开 水稀释调匀后，放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。南瓜一定要蒸烂 蒸烂。 水稀释调匀后，放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。南瓜一定要蒸烂。也可加入米粉中喂宝宝。 中喂宝宝。

十二、肉末粥

原料： 原料：新鲜猪肉 做法：将肉整块煮烂，取出剁烂成末。做法：将肉整块煮烂，取出剁烂成末。 将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用。 将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用。

十三、香蕉粥

原料： 小段、 原料：香蕉 1 小段、奶粉 2 勺 做法：将香蕉剁成泥放入锅中，加清水煮，边煮边搅拌，成为香蕉粥。奶粉冲调好， 做法：将香蕉剁成泥放入锅中，加清水煮，边煮边搅拌，成为香蕉粥。奶粉冲调好，待香蕉粥微凉后倒入，搅拌匀。 蕉粥微凉后倒入，搅拌匀。 功效：香蕉中含有丰富的钾和镁，其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高， 功效：香蕉中含有丰富的钾和镁，其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高，此粥不仅是很好的强身健脑食品，更是便秘宝宝的最佳食物。 粥不仅是很好的强身健脑食品，更是便秘宝宝的最佳食物。

十四、牛奶蛋黄米汤粥

原料：米汤半小碗， 原料：米汤半小碗，奶粉 2 勺，鸡蛋黄 1/3 个 做法：在烧大米粥时，将上面的米汤盛出半碗;鸡蛋煮熟， 个研成粉。 做法：在烧大米粥时，将上面的米汤盛出半碗;鸡蛋煮熟，取蛋黄 1/3 个研成粉。将奶粉冲

调好，放入蛋黄、米汤，调匀即可。 调好，放入蛋黄、米汤，调匀即可。 功效：富含蛋白质和钙质，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，对小儿生长和大脑发育有好处。功效：富含蛋白质和钙质，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，对小儿生长和大脑发育有好处。

十五、鲜玉米糊

原料： 原料：新鲜玉米半个 做法：用刀将玉米粒削下来，搅拌成浆。用纱布将玉米汁过滤出来，煮成粘稠状即可。做法：用刀将玉米粒削下来，搅拌成浆。用纱布将玉米汁过滤出来，煮成粘稠状即可。 功效：玉米富含钙、 维生素( 、 ) 、卵磷脂和 功效：玉米富含钙、镁、硒、维生素(E、A) 卵磷脂和 18 种氨基酸等 30 多种营养活性物 、 能提高人体免疫力，增强脑细胞活动，健康益智。 质，能提高人体免疫力，增强脑细胞活动，健康益智。

十六、加梨酱

原料： 原料：梨 1 个，冰糖适量

做法：将梨去皮去核，切碎，与冰糖一起入锅煮，待梨酥烂以后 一边煮一边用勺子碾压， 烂以后， 做法：将梨去皮去核，切碎，与冰糖一起入锅煮，待梨酥烂以后，一边煮一边用勺子碾压，成糊状即可。 成糊状即可。

功效：不仅补充维生素和矿物质，同时对咳嗽的宝宝有辅助治疗的作用。 功效：不仅补充维生素和矿物质，同时对咳嗽的宝宝有辅助治疗的作用。

7-9个月

添加的辅食、肝泥、肉泥、豆腐、面片、菜粥等;肝泥、鱼肉泥、虾肉泥、碎菜烂粥、烂面条、面包干、小饼干等，以增加热量、动物蛋白质、铁、锌、及维生素A、B等。

10-12个月

在前期添加辅食的基础上，可添加麦片粥、肉松饭、鸡蛋羹，用肉、菜、豆沙等制作的小包子、小饺子、小馄饨、龙须面、烂饭、馄饨等等，并逐步把辅食过渡为主食。

一岁宝宝

一个也月宝宝饮食的目标是逐步建立全天三餐三点的饮食模式。即早晚喝奶，午餐和晚餐吃高质量的菜粥或烂面条，上午9点及下午3点左右各一次点心，一天共有6次。宝宝8个月时大多数宝宝也能够吃“手指食物”(能被宝宝独自吃下去的食物)。宝宝一岁时，大多数宝宝可以吃的食物类型和其他家庭成员一样。要避免可能引起窒息的食物。

小米山药粥

原料：鲜山药，小米，白糖。

小米山药粥

做法：

将山药洗净捣碎，与小米同煮为粥，然后加白糖适量，空腹食用。

功效：可治脾胃素虚，消化不良，大便稀溏。

胡萝卜玉米渣粥

原料：玉米渣，胡萝卜

做法：

先将玉米渣煮烂，后将胡萝卜切碎放入，煮熟，空腹食。

胡萝卜玉米渣粥

功效：消食化滞，健脾止痢。

八宝粥

原料：糯米，红枣、红豆、桂圆肉、莲子、花生、核桃各适量

做法：

将原料洗净后同入电饭煲内熬煮成粥放入冰糖即可。

功效：全面补充营养素，强身健脑。

鱼肉松粥

原料：大米，鱼肉松，菠菜

做法：

将大米淘洗干净，开水浸泡1小时，连水放入锅内，旺火煮开，改微火熬至粘稠。

将菠菜洗净，用开水烫一下，切成碎末，放入粥内，加入鱼肉松、精盐，调好口味，婴儿护理时用微火熬几分钟即成。

功效：补充蛋白质和钙质。

红嘴绿鹦哥丝面

原料：西红柿、菠菜、豆腐、排骨汤、细面条，葱。

做法：

将西红柿用开水烫一下，去掉皮，切成碎块。

菠菜叶洗净，开水捞一下去草鞣酸，再切碎;豆腐切碎。

少放油，用切碎的葱花呛锅，倒入排骨汤，烧沸。将西红柿和菠菜叶倒入锅内，略煮一会儿。再加入非常细的面条，面条软即可出锅。

答3一10岁儿童营养食谱

3一10岁儿童营养食谱，儿童的生长过程中需要大量的营养，这些营养可以促进孩子体内各个器官的生长发育，因此儿童营养餐对于孩子的成长来说非常需要。下面是3一10岁儿童营养食谱。

3一10岁儿童营养食谱1

1、蛋黄菠菜土豆泥

原料： 土豆100克、熟鸡蛋黄10克、菠菜25克、盐少许。

做法 ：1、将土豆去皮，洗净，切成小块，放入锅内，加入适量的水煮烂，用汤匙捣成泥状。

2、将熟鸡蛋黄捻碎。

3、菠菜洗干净，用水煮后，切碎，用纱布过滤其汁。

4、将土豆泥盛入小盘内，加入菜汁、熟鸡蛋黄和盐，搅拌均匀后即可食用。

2、牛奶蛋花麦片粥

原料： 牛奶250毫升、麦片25克、鸡蛋1个。

做法：1 、将牛奶放入锅内煮开。鸡蛋磕开打散。

2、加入麦片搅动至变稠。

3、淋入蛋液，待开锅即可食用。

3、奶酪三明治

原料 ：山枣面包片2片、奶酪1片、火腿片1片、千岛酱适量。

做法： 1、将面包片的硬边切去。

2、在两片面包片中间夹上奶酪及火腿。

3、面包片、奶酪、火腿片之间抹上千岛酱即可食用。

营养笔记：奶酪是牛奶“浓缩”的精华，1公斤奶酪等于浓缩10公斤牛奶的精华。奶酪中有丰富的蛋白质、B族维生素、钙和多种有利于人体的微量营养成分。

是最有营养价值的奶制品。奶酪适合于成长发育旺盛的儿童和青少年、孕妇、更年期女性以及需要补充体力的人食用。

4、番茄沙丁鱼丸

原料 ：沙丁鱼150克、鸡蛋30克、淀粉15克、植物油、切碎的番茄、肉汤、番茄酱各适量。

做法： 1、沙丁鱼洗净后去皮、去刺，放入碗中研碎。

2、加入鸡蛋和淀粉混合，做成丸子后放入油锅内炸。

3、把番茄放入肉汤内煮，加入番茄酱调味，再将炸好的肉丸子放入肉汤内煮沸即可食用。

5、菜心蛋花汤

原料 ：菜心50克、鸡蛋25克、肉汤、盐各适量。

做法 ：1、菜心洗净切段，鸡蛋磕开打散。

2、肉汤加适量水烧逗宴拆开，放入菜心及少量盐，待水开后略煮一会儿，淋入蛋液，水开后即可食用

6、肉丝炒贡菜

原料： 瘦猪肉25克、贡菜100克、油、盐、葱、姜、水淀粉各适量。

做法 ：1、贡菜洗净切成段。猪肉切成细小的肉丝，放入水淀粉中抓一下，放些盐抓匀。

2、锅烧热，放油、放入葱、姜煸炒，然后放肉丝略炒，肉变色后盛出。

3、锅内放油，放贡菜翻炒，加少许盐翻炒，待快熟时放入肉丝，翻炒至熟即可食用。

7、莲藕猪骨汤

原料： 莲藕30克、猪骨100克、红枣5~6个、姜、花椒、盐各适量。

做法 ：1、猪骨洗净，放入姜，花椒、盐炖汤。莲藕洗净切成薄片。

2、将莲藕和红枣放入汤内炖煮至熟即可食用。

烹调笔记：莲藕有红莲和白莲之分，白莲藕节较长，色白！红莲藕节较短，色红！白莲可以凉拌，口感爽脆！红莲适宜炖汤，口感面甜！在用莲藕炖汤时注意挑选红莲。

8、葱烧小黄鱼

原料： 小黄鱼1条、胡萝卜、扁豆、芹菜各20克、黄油、盐各适量。

做法： 1、把收拾好的鱼从肚皮剖开，抹上薄薄一层盐。

2、锅置火上，放入黄油熔化，将蔬菜洗净后都切成丝放在鱼肚内，然后放入锅内焖烧至熟即可食用

9、鸡蛋炒菠菜

原料： 鸡蛋25克、菠菜100克、油、盐、葱、姜各适量。

做祥兆法 ：1、菠菜洗净切碎。鸡蛋磕开打散。

2、锅烧热，放油，放入鸡蛋及盐，炒熟。

3、锅内放少量油，放入葱、姜煸炒，然后放入菠菜，待快熟时放入炒好的鸡蛋，翻炒数下即可食用。

营养笔记 ：菠菜中含有类胡萝卜素，鸡蛋中含有维生素A，均匀保护视力。菠菜中还含有叶酸，与鸡蛋同食，可提高对鸡蛋中的维生素B12的吸收率。

烹调笔记： 菠菜中含有草酸，它会有碍机体对钙的`吸收，经过这样的处理，能去除菠菜中的草酸，而菠菜吃起来也不容易有涩味。

10、鸡架杂菜丝汤

原料： 鸡架1个、油菜、圆白菜、紫圆白菜各20克、葱、姜、花椒各适量。

做法 ：1、将原料洗干净，葱切段，姜切片，菜切丝。

2、鸡架放入锅中，加水淹没鸡架，放入葱段，姜片和几粒花椒熬煮。撇去上面的油，加入适量盐。

3、放入菜丝，煮软即可食用。

营养笔记 ：圆白菜含有抗氧化的营养素，可以抗衰老，提高人体免疫力，还可增进食欲，促进消化，预防便秘。孩子吃了可以增进食欲，爸爸妈妈爷爷奶奶吃了可以增进抵抗力，延缓衰老，是全家人都适宜的蔬菜。

3一10岁儿童营养食谱2

周一

早餐： 牛肉蒸肠粉、菠菜鸡蛋汤

早点 ：苹果、桔子

午餐： 红薯饭、三鲜豆腐、胡萝卜烩卷心菜、海带黄豆猪骨汤

午点 ：晨光鲜奶、奶香馒头

晚餐 ：大米饭、木耳卤干焖肉丝、蒜蓉油麦菜、芥菜咸蛋肉末汤

晚点： 香蕉

周二

早餐： 晨光鲜奶、葱花卷、卤干

早点 ：雪花梨、葡萄

午餐： 大米饭、三鲜烩牛肉丸、蒜蓉菜心、鲜蘑菇鱼头汤

午点 ：鸡蛋瘦肉汤面

晚餐： 芋头饭、宫保鸡丁、粉丝娃娃菜、玉米胡萝卜猪骨汤

晚点： 哈密瓜

周三

早餐： 皮蛋瘦肉粥、煮鸡蛋、胡萝卜炒干丝

早点： 橙子、鸭梨

午餐： 二米饭、卤鸡翅、肉末菜花、莲子无花果猪骨汤

午点 ：晨光鲜奶、芝麻卷

晚餐 ：三鲜饺子、金针菇瘦肉蛋花汤

晚点 ：香蕉

周四

早餐： 晨光鲜奶、肉夹馍

早点： 香蕉、鲜红果

午餐 ：大米饭、土豆烧肉末、木耳小白菜、白萝卜猪骨汤

午点 ：香菇瘦肉粥

晚餐 ：大米饭、胡萝卜烧排骨、清炒上海青、茯苓薏米龙骨汤

晚点 ：苹果

周五

早餐： 及第汤河粉、茶叶鸡蛋

早点： 柚子、葡萄

午餐 ：扬州炒饭、芡实赤小豆龙骨汤

午点 ：晨光鲜奶、蒸玉米棒

3一10岁儿童营养食谱3

儿童营养餐--早餐

准备5g新鲜的薄荷叶，用清水洗净备用。煮沸1L水，放入薄荷叶，开小火熬煮3分钟即可。薄荷茶要放凉效果才会更好，如果觉得味道略微苦涩可以加一小勺蜂蜜 调味。

配餐是一个苹果外加三粒坚果，坚果可以是核桃、花生、腰果，尽量选择热量较低的，容易上火的.开心果等也尽量不要选择哦。

儿童营养餐--午餐

取5g新鲜薄荷叶，洗净后切碎备用。取50g粳米，加入少许糯米和小米进行熬煮，等粥煮到6分熟的时候放入薄荷碎叶，搅拌均匀继续熬煮到完全熟即可。凉拌的蔬菜可以选择莴笋、黄瓜、西红柿等开胃健脾的，搭配一枚水煮蛋，营养的薄荷中餐就完成了。

儿童营养餐--晚餐

取新鲜薄荷叶20g，搭配生菜叶、玉米粒、圣女果一起做成薄荷蔬菜沙拉，担心沙拉酱热量高可以用酸奶乳酪代替，因为是蔬菜为主，可以在制作时加入少许胡椒和盐增加风味。

取一个苹果一个猕猴桃去皮后切块放入榨汁机，加入5g薄荷叶一起榨汁，不要添加糖，直接饮用即可。

儿童饮食的注意事项

1、营养补过剩对健康不利

不少家长怕孩子营养不够,不是补钙就是补铁,这样乱补孩子的身体反而吃不消。专家指出,一定要到医院进行检查后,看孩子体内缺什么,再适当进行补充。

2、饿了才吃饭易得胃炎

有些孩子不是按时就餐,而是不饿不吃饭,这些做法易损害胃,也会削弱人体对疾病的抵抗力。因为食物在胃内仅停留四五个小时左右,感到饥饿时胃内食物已排空,胃黏膜这时会被胃液进行“自我消化”,容易引起胃炎和消化道溃疡。

3、零食不限制影响食欲

大多数孩子都抵御不了零食的诱惑,吃过量零食会影响食欲,妨碍正餐的摄入量。提倡儿童食用自然食物,比如坚果类或五谷杂粮类的零食。不要给孩子多吃油炸食品、香精含量太多的零食。

4、吃大量低脂食品易造成营养不良

如果从儿童时代就开始吃低脂肪食品,成年后得心脏病的危险会减少,然而,让儿童长期大量吃低脂肪食品,可能会使他们患“营养不良综合征”,严重妨碍儿童的生长、发育。

从上文内容中，大家可以学到很多关于儿童营养食谱的信息。了解完这些知识和信息，窝牛号希望你能更进一步了解它。

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