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正山小种是一种著名的中国红茶，产于中国福建省武夷山地区。它以其独特的香气和口感而闻名于世，被誉为"红茶之王"。

正山小种茶产于武夷山地区的高海拔山区，这里的气候和土壤条件都非常适合茶树的生长。制作正山小种茶的工艺独特，采用传统的手工制作方法。首先，采摘嫩叶，经过凋萎、揉捻、发酵、烘焙等多个步骤，最终形成干燥的茶叶。

正山小种茶的特点是其独特的烟熏香气和醇厚的口感。它的茶叶色泽红亮，汤色红浓，带有一丝丝烟熏的香气。口感醇厚，滋味甘醇，回甘悠长。正山小种茶不仅具有浓郁的香气和口感，还富含多种有益物质，如茶多酚、咖啡碱等。

正山小种茶可以用来冲泡热茶或冷泡茶。对于冲泡热茶，可以使用高温沸水冲泡，浸泡时间一般为3-5分钟。冷泡茶则需要将茶叶放入冷水中浸泡数小时，使茶叶充分释放出香气和口感。

正山小种是一种具有独特香气和口感的红茶，产于中国福建省武夷山地区。它的制作工艺独特，茶叶色泽红亮，汤色红浓，带有烟熏香气。正山小种茶具有醇厚的口感和多种有益物质，可以用来冲泡热茶或冷泡茶。它是红茶爱好者们喜爱的茶品之一。

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