今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊马蹄果和荸荠区别,以下观点希望能帮助到您。

答荸荠和马蹄没有区别的。

马蹄和荸荠是完全一样的，这只是一种植物的两种不同的叫法而已，马蹄就是荸荠，之所以叫做马蹄是因为荸荠的主要经济价值部分，其地下的球基外形类似于马蹄，因此根据这个形状才会得名马蹄，其学名仍然是荸荠。

种植荸荠之前，是先要对其进行催芽的处理的，挑选出外皮圆润饱满、个头也比较大的荸荠，将其放置在铺有稻草的地面上，均匀整齐的铺返顷开，层层叠叠的规整对方，然后再盖上一层稻草，浇水至稻草湿润，定期补水保持环境湿度。

形态特征

荸荠匍匐根状茎瘦长，秆多数，丛生，笔直，细长，圆柱状，高40-100厘米，直径2-3毫米。多种植在水田，生长在湿土里，皮薄汁多，极易失水萎缩和腐烂变质，主要分布于江苏、安徽、浙江、广东、歼亮湖北、湖南漏改陆等有浅水的地方，国外分布于朝鲜、日本、越南、印度。

荸荠，清脆、甘甜、多汁，自古是冬春盛行的时令果品，以个大紫黑发亮无破损者为上品，荸荠口感甜脆，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙和碳水化合物。

答您好，荸荠和马蹄是一样，荸荠 别名：马蹄，荸荠是属于蔬菜根茎类。！

荸荠的基本介绍

莎草科荸荠属浅水性宿根草本，以球茎作蔬菜食用。古称凫茈（凫茈），俗称马蹄，又称地栗，因它散迹形如马蹄，又像栗子而得名。称它马蹄，仅指其外表；说圆掘码它像栗子，不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以有地栗之称。荸荠原产印度，在我国主要分布于江苏、安徽、浙江、广东等水泽地区。荸荠冬、春季挖掘上市。荸荠是其地下匍匐茎先端膨大的球茎。球茎扁圆球形，表面平滑，老熟后呈橘哪深栗壳钯或枣红色，有环节3～5圈，并有短鸟嘴状顶芽及侧芽，肉为白色、质地脆嫩，多汁而甜。 荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有“地下雪梨”之美誉，北方人视之为“江南人参”。荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品。

荸荠

别名：马蹄、乌芋、地栗、地梨、苾荠、通天草、芍、凫茈、葃菇、水芋、乌茨、凫茨、葧脐、黑山棱、铁葧脐、红慈菇、马薯

禁忌人群：荸荠性寒，脾胃虚寒、血瘀者慎食。

适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜发热病人、麻疹、流行性脑膜炎患者。

答马蹄果和荸荠区别有外形、生长环境、营养成分、用途。

1、外形：马蹄果的果实呈扁圆形，表面有棕色的外皮和许多小突起，果肉白色，质地脆爽。荸荠的果实呈圆柱形，表面光滑，外皮呈淡黄色或淡绿色，果肉也是白色，质地清脆。

2、生长环境：马蹄果生长在热带和模缺亚热带的水田或河流中，喜欢潮湿的环境。荸旦哪辩荠则生长在温带和亚热带的水田、湖泊或溪流中，也需缓念要较高的湿度。

3、营养成分：马蹄果富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁等营养物质，特别是维生素c含量较高。荸荠则富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、钾、维生素b1、维生素c等营养物质。

4、用途：马蹄果可以生食或烹饪，常用于制作甜品或糕点，也可以加入炒菜中提味。荸荠通常生食或用于凉拌、炒菜、煮汤等，具有清热解毒、生津止渴的功效。

答荸荠和马蹄没有区别，它们是同一种植物。荠别称马蹄、水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠、地栗、钱葱、土栗、刺龟儿等，其皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，是大众喜爱的时令之品，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用。

荸荠是藨草亚科，藨草族，荸荠属，荸荠种的绿色植物，又被巧枝猛称作搭贺马蹄子、水栗、芍、慈姑、凫茈、地栗、马蹄子儿、钱葱、士栗这些。因本身的样子、外形和马蹄子十分相似，因而而出名，许多地区都将荸荠叫成马蹄子。

扩展资料

荸荠营养成分是非常丰富的，带有很多的蛋白、人体脂肪、膳食纤维、胡罗卜素、维生素b2、维他命C、铁、钙、磷和碳水化合物化合物，服用后对人体的协助是较为大的。可是在服用时还是有下列地区需要留意的。

荸荠归属于凉性食物，对脾胃虚弱、大便溏泄和有血瘀者不适合服用，而且荸荠最好是不必常常直接生吃，由于生吃的荸荠会促使里边的姜片孝桥虫进到身体并附在肠粘膜上，会导致肠道溃疡、腹泻等副作用，因此服用时需要留意。

从上文内容中，大家可以学到很多关于马蹄果和荸荠区别的信息。了解完这些知识和信息，窝牛号希望你能更进一步了解它。

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