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答土香草是指生长在土壤中的香草植物。它们通常是野生的，没有经过人工种植和管理。

土香草可以分为许多不同的种类，包括迷迭香、薄荷、百里香等。它们具有浓郁的香味和独特的口感，常用于烹饪和药用。

与人工种植的香草相比，土香草更加天然纯净，没有受到农药和化肥的污染。因此，它们被认为具有更高的品质和药用价值。

土香草的采摘和使用需要一定的技巧和经验。在采摘时，应选择新鲜嫩绿的叶子，并避免破坏植株的生长点。在使用时，可以将土香草切碎或晒干，然后加入到菜肴中增加风味。

答土香薷，又称土香草，是一种常见的草本植物，属于唇形科。它的学名是Mentha haplocalyx Briq.，是一种多年生草本植物。土香薷主要分布在中国的华北、华东和西南地区。

土香薷的茎直立，高度可达30-70厘米。叶子呈对生排列，叶形卵形或披针形，叶缘有锯齿状的牙齿。花序为圆锥花序，花色为紫色或淡紫色。

土香薷具有浓郁的香气，尤其是叶子和茎部。它的香气被广泛用于食品、药品和化妆品等领域。土香薷的叶子和茎部含有丰富的挥发油，主要成分是薄荷醇和薄荷酮等。这些挥发油具有抗菌、抗炎和镇痛等药理作用。

土香薷在中医药中也有一定的应用。它被认为具有清热解毒、消肿止痛的功效。中医常用土香薷来治疗感冒、咳嗽、腹痛和湿疹等症状。此外，土香薷还被用于调理肠胃、促进消化和缓解胸闷等不适。

总的来说，土香薷是一种常见的草本植物，具有浓郁的香气和多种药理作用。它在食品、药品和中医药等领域都有广泛的应用。对于喜欢香气植物和对中草药感兴趣的人来说，土香薷是一个不错的选择。

答牛至（oregano）是一种常用的调味料，在西餐中经常出现。它是一种多年生草本植物，属于唇形科，原产于地中海地区。

牛至的叶子呈长椭圆形，颜色鲜绿，具有浓郁的香气和辛辣的味道。它可以生食或烹饪使用，常被用于调味肉类、海鲜、意大利面等菜肴。

牛至富含多种营养物质，如维生素A、C、K和矿物质。它还具有抗氧化、抗炎和抗菌的功效，有助于提高消化功能和免疫力。

因为牛至的独特香气和味道，它常被用于制作披萨、意大利面酱、沙拉和调味料等。在烹饪中，可以使用新鲜的牛至叶子，也可以使用干燥的牛至叶子或粉末。

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