石耳是一种生长发育在岩层上蕨类门石神经科的绿色植物。它不可是一种营养成分非常高的滋补养生食品，也是一种十分稀缺的名贵中药材，在我国古代就早已把石耳做为一种关键的中药材来应用了。现如今石耳先在、西医方面行业都获得高度重视，充足的充分发挥了它的功效与作用。下边就来实际介绍一下其功效与作用。

在中医学中觉得，石耳能够清热去火、散血活血、养阴清肺、聪耳清目，针对痔漏脱肛、肺虚损咳、女性的崩漏带下、月经不调及其蜈蚣咬伤、刀伤烫伤具备非常好的功效。还能够合理避孕措施。民俗一直有男士服用石耳能够有利男性精子增髓，女士服用石耳能够清理孑宫并有利于怀孕。

常常服用石耳还能够防衰老。西医方面研究发现，石耳有抗凝血、抗血小板聚集、提高白血球低总数及其抵御血栓形成的作用。因为石耳含糖量能推动巨噬细胞作用和网织红细胞转换，因此针对身体的人体免疫系统作用有非常好地推动作用。石耳含糖量对身体的网织红细胞有十分明显的推动作用。

因此对Dna和脱氧核糖核酸及其蛋白的生成有显著的推动作用。科学研究还说明，石耳能够很合理的软化血管，进而具有缓解主动脉粥样硬化的功效。除此之外，在消炎、抗溃疡及其防辐射层面，石耳也可以具有十分关键的功效。石耳還是糖尿病患者的福利，它能够比较突出的降低血糖。

对石耳开水提取液的研究发现，石耳能够十分合理的具有抗突然变化和防癌的功效，从石耳中提取的黑刺菌素能够非常好地抵御细菌的生长发育，能够非常好的医治由细菌造成的脚气，在只做石耳食品时，一定要和姜片一起烹制，那样是以便非常好地除去石耳的臭味。脾胃虚弱者不适合食石耳。

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