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第六课

孕期吃海鲜

孕期能吃海鲜吗？

能！

中国膳食指南建议：

孕期每周吃1—2次海产品，每次约250—350g获得优质蛋白质和DHA。

孕期适当吃海鲜对孕妈和宝宝都有好处，

孕期需根据自己的身体体质要适量食用。

孕期吃海鲜要注意！

01

/ 虾类 /

烹饪虾肉时要完全熟透，少量食用，观察是否有过敏反应（如肤色发红，起疹，肚子疼痛等）。

02

/鱼类 /

建议吃深海小型鱼类，含有更丰富的DHA，含汞相对较低。孕妇一定要慎吃被污染的海产品。

03

/ 贝壳类 /

贝壳类本身带菌量比较高，蛋白质分解又很快，一旦死去便大量繁殖病菌，产生毒素。

04

/ 蟹类 /

不管是螃蟹，大闸蟹，还是梭子蟹，在怀孕期间最好都不要食用。蟹肉寒凉，活血通经，对孕妇非常不利。

05

/ 海藻类 /

海藻含有大量能明显降低血液中胆固醇的碘，可以通过吃海藻来补充DHA，促进胎儿发育。

孕期海鲜怎么吃？

1 海鲜要熟透才吃

海鲜中的寄生虫和病菌比较多，如果烹饪得不彻底，容易导致腹泻。

2 不要生吃海鲜

吃海鲜的时候生吃容易感染寄生虫，造成感染，甚至食物中毒。

3 吃海鲜不要吃得太多

吃海鲜不要吃得太多，容易消化不良，引起肠胀气和便秘。

4 不要吃腌制的海鲜

海鲜最好是现煮现吃，腌制的海鲜会产生危害物质，不利于孕妈和宝宝的健康。

5 过敏体质不宜吃海鲜

容易出现过敏症状，或出现上吐下泻的症状，对孕妈和宝宝不利。

6 海鲜不宜与富含鞣酸的水果同食

海鲜中富含的蛋白质和钙与鞣酸结合，不仅会降低蛋白质的营养价值，且鞣酸与钙离子结合易刺激肠胃，出现恶心呕吐、腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果（如葡萄、石榴、山楂、柿子等）同吃至少间隔2小时。

7 海鲜要熟透才能吃

海鲜富含矿物质砷，与维生素C同食易中毒。因此，应避免在吃海鲜前后2小时内服用维生素C药丸。但是，适量含维生素C的蔬菜和水果（指500g以内）和海鲜同食是不会中毒的。

报送：奉贤区卫健委、青村镇社区卫生服务中心

编辑：夏阳

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