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夏天吃玉米是最不稀奇的事情，但可惜很多人没有注意到玉米身上有一件东西很好，却被大家都扔了，那就是玉米须。

玉米须最早的在中国的药用记载见于1476年的《滇南木草》，是我国传统的常用药材品种。中医上将玉米须称之为龙须，认为玉米须具有利尿，泄热，平肝，利胆功效。能够用于治疗肾炎水肿，脚气，黄疸肝炎，高血压，胆囊炎，胆结石，糖尿病，吐血衄血，鼻渊，乳痈等疾病。玉米须煮水喝，可辅助治疗因肾炎引起的浮肿和高血压。

玉米须的食用方法

苡仁玉米须粥

薏苡仁50克，大米50克，鲜玉米须15克，白茅根15克。先煮白茅根、玉米须，20分钟后去渣，加入薏苡仁、大米煮成粥食用。可清热除湿，利尿退肿。用于湿热壅聚型结节性红斑患者。

玉米须白茅根汤

玉米须30克，白茅根30克，红枣8个。用冷水浸泡三味1小时后，文火煎煮40分钟，分两次吃枣喝汤。可清热利胆排石，适用于肝胆湿热型胆石症。

石斛玉米须茶

石斛10克，芦根15克，玉米须20克。上药水煎代茶饮，每日一剂。可养阴清热利尿。适宜少尿无尿伴口干欲饮，皮肤干皱，目眶塌陷症状的癃闭患者。

玉米须荠菜汤

鲜玉米须30克，荠菜花15克，白茅根18克。上三味，水煎服。可以养阴清热，凉血止血利水。尤适宜用于治疗阴虚的尿血兼有水肿患者。

玉米须猪排骨瘦身汤

玉米须60克，鲜猪排骨150克。将全部汤料同放入沙锅内，加进适量清水，用中火煮汤。汤中猪排骨可当作菜肴食用。去除汤中玉米须残渣，余下汤水可在平时当饮料饮用，也可在一日三餐中饮用。

玉米须煮水需要注意什么？

玉米须煮水，口感不错，喝下去甜丝丝的，又经济实惠，可以做全家的保健茶。它可以降血脂、血压、血糖，也可以凉血、泻热的功效，可去体内的湿热之气。还能利水、消肿。在妇科方面，它可用于预防习惯性流产、妊娠肿胀、乳汁不通等症。那么，如此神通广大的玉米须，有没有副作用呢? 在食用的过程中，都要注意哪些方面？原来，是农民在给玉米杀虫的时候，会把呋哪单挤在玉米须上，这样被人吃进身体以后就会造成伤害。所以，大家在食用玉米须时，一定要用温水清洗、浸泡干净，才能入口，防止药物中毒。而玉米须本身，是完全没有任何副作用的。

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