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清炖鲤鱼的做法 清炖鲤鱼的做法简单又好吃

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今天为各位食客们推出最实在的清炖鲫鱼汤的方法,一条最具实力的教学贴。

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清炖鲤鱼汤

主料:鲫鱼、白萝卜

配料:干辣椒、料酒、胡椒粉、鸡精、葱片、姜片、蒜、盐

方法

将鲫鱼刮鳞清洗干净。

撒上料酒和适量盐以及葱丝、姜丝,腌制大约20分钟。

白萝卜切成片,腌制备用。

锅入油,依次放入鲫鱼,煎至两面焦黄。

放入姜片炒香,加入冷水和适量盐调味,改成大火,加热。

待锅内汤汁逐渐变成乳白色,改成小火慢炖。

锅内加入提前腌制好的萝卜片,根据个人口味加入适量鸡精和胡椒粉调味,出锅后撒入少许葱末。

腌制二十分钟

腌制二十分钟

煎至两面焦黄

小伙慢炖

加入干辣椒

撒上葱末

清炖鲫鱼汤

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