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缺锌是指人体内锌元素的摄入量不足或者吸收利用不良，导致锌元素的储存量减少。锌是人体必需的微量元素之一，对于人体的生长发育、免疫功能、神经系统、生殖系统等都有重要的作用。因此，缺锌会导致一系列的表现和症状。

缺锌对儿童的生长发育影响较大，常表现为身高和体重增长缓慢，智力发育不全。儿童缺锌还会影响骨骼的发育，易出现骨骼畸形。

锌对免疫系统有重要的调节作用，缺锌会导致免疫功能下降，容易患上感冒、呼吸道感染等疾病。同时，缺锌还会影响伤口的愈合，使伤口愈合时间延长。

缺锌会引起皮肤干燥、粗糙，容易出现疮疖、痤疮等皮肤问题。此外，缺锌还会导致头发脱落增多、指甲脆弱易碎。

缺锌会导致味觉和嗅觉异常，使人对食物的味道和气味产生变化，影响食欲，进而导致食物摄入不足。

锌对男性的生殖系统有重要的调节作用，缺锌会导致性功能低下，如性欲减退、性功能障碍等问题。

缺锌会导致精神异常，如注意力不集中、记忆力减退、情绪不稳定等。尤其是儿童缺锌，容易出现学习困难、多动症等问题。

缺锌会导致生长发育迟缓、免疫功能下降、皮肤问题、味觉和嗅觉异常、性功能低下以及精神异常等一系列表现和症状。因此，保持均衡的饮食，摄入足够的锌是非常重要的。如果出现上述症状，应及时就医，进行锌元素的检测和补充。

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