今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊紫菜的功效与作用,以下关于紫菜蛋花汤的功效和作用的观点希望能帮助到您找到想要的健康。

宝宝吃紫菜的好处

1、促进骨骼发育

紫菜中含有丰富的钙质，每100克紫菜中含钙量大于400毫克，是很好的补钙佳品，有助于宝宝骨骼和牙齿的发育。紫菜钙镁含量都丰富，适当食用更能促进钙的吸收。

2、预防宝宝便秘

紫菜中富含异常柔软的粗纤维，每100克干品含粗纤维4.8克，是人体肠道中尽职的“清道夫”，可及时清除肠道内的黏液、积气和腐败物，有利于体内有害物质的排泄，并能有效防止直肠癌和便秘的发生。

3、预防宝宝缺碘

紫菜中的碘含量非常高，宝宝日常吃一些紫菜可以防止缺碘，宝宝如果缺碘，就很容易患上地方性克汀病(可直接影响小儿脑组织和骨胳的发育)，还有可能导致婴儿以后神经运动功能发育落后，甲状腺功能减退等各种症状。

10块钱的紫菜，做出100块的效果

小小的一片紫菜，竟藏着大大的能量。其实不止如此，它与不同食物搭配煮汤，会发挥出更多的功效哦。

1

紫菜豆腐汤

材料：

紫菜 (适量)，豆腐 (适量)，淀粉 (适量)。

步骤：

1、豆腐切成丁。

2、淀粉加水调成糊。

3、锅里加一碗水，加入一勺盐，然后下入豆腐。

4、煮开以后下入紫菜煮三分钟。

5、然后把淀粉糊加入，搅拌均匀，开了即可。出锅前淋入香油。

紫菜中20%的营养成分是膳食纤维，可以促进排便，保持肠道健康。

2

海米紫菜蛋花汤

材料：

紫菜，海米，香油各10克，鸡蛋1个，植物油，盐，葱，香菜各少许

步骤：

1、将海米用开水泡软；鸡蛋磕入碗内搅匀。

2、香菜择洗干净，切成小段；葱择洗干净，切成葱花；紫菜撕碎，放入汤碗内。

3、锅置火上，放油烧热，下葱花般锅。

4、加入适量清水和海米。

5、用小火煮片刻，放盐，淋鸡蛋液，放香菜。

6、冲入汤碗内即成。

紫菜中铁和维生素B12的含量也很丰富，它们都是造血所必需的营养素。海米含钙丰富，两者搭配相得益彰，对辅助治疗缺铁性贫血有一定效果。

3

紫菜肉片汤

材料：

干紫菜12克，北豆腐150克，瘦猪肉90克，酱油4克，醋3克，盐3克

步骤：

1、紫菜浸洗去砂质，捞起。猪肉切片腌过，脱水，豆腐切片。

2、待肉汤或水煲开，倒入紫菜、豆腐、肉片。

3、再开时，加些生抽、醋、盐、麻油及葱粒即成。

紫菜中的蛋白质和其他营养成分容易被消化吸收，非常适合消化功能较弱的小孩和老人实用！

4

紫菜肉末粥

材料：

白米1杯，肉馅150克，紫菜75克，葱花少许调味料水8杯，料酒1大匙，盐1茶匙，胡椒粉少许

步骤：

1、白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。

2、另用2大匙油炒肉末，淋料酒去腥后盛出，放入粥内同煮，并加入其他调味料煮滚。

3、紫菜撕片，放入粥内略煮即熄火，撒上葱花盛出食用。

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