鱼胶做为在饮食搭配里边较为滋补养生的食物，配搭鸡爪那样的原材料开展熬汤，在许多 家中全是普遍的作法，由于那样熬成的汤具备丰富多彩的胶原蛋白粉。花胶鸡脚汤做法实际上還是比较简单的，但是在制做以前需要准备充分好原材料，非常是鱼胶需要提早一晚上开展侵泡的。

花胶煲鸡脚的作法

针对很多人而言，鸡爪一定是很普遍的食材，可是鱼胶却不一定每个人都吃过。鱼胶和鸡爪全是营养成分十分高的食物，下边为您详解花胶煲鸡脚的作法~

花胶煲鸡脚

食物：凤爪、鱼皮、平菇、姜、盐。

作法：

1、准备好所述食物；

2、将鸡爪斩去指甲，清洗出水量；

3、将清洗出水量的鸡爪再用冷水清洗干净（即低温河）；

4、鱼皮（鱼胶）先浸湿进行，清洗；

5、将浸湿进行的鱼皮切件；

6、平菇去蒂，清洗；姜清洗，切成片。

7、把适当冷水煲滚，放进鸡爪、鱼皮、香姑、姜同煲4钟头；

8、将煲好的鸡爪花胶汤，下盐调料就可以。

花胶煲鸡脚怎么做好吃

花胶煲鸡脚的作法并不会太难，这道营养丰富的菜式大伙儿能够看了流程后，自己在家作出美味可口哦。那麼花胶煲鸡脚怎么做好吃呢？

花胶煲鸡脚

食物：鱼胶、猪瘦肉、鸡爪、枸杞、平菇、姜、大枣。

提前准备：鱼胶务必历经非常的解决：最先务必自来水侵泡一天一夜，随后在水中加小许的葱，姜白酒;水滚后再煮10分钟，再捞出用清浸水1钟头，切块状就可以提前准备熬汤了。

作法：

1、把全部的原材料洗干净，平菇泡茶变软；姜清洗，切成片；红枣去核洗干净；

2、鱼胶解决之后，切块状预留；

3、鸡爪斩去指甲，清洗出水量;将清洗出水量的鸡爪再用冷水清洗干净；

4、猪瘦肉切块状放进开水中煮一会儿，拿出来再用冷水清洗干净；

5、锅中放进八分满的水，待水滚后再将全部原材料放进；

6、以火灾煮约20分钟后，再变为文火，再煮两个半小时，加盐调料就可以。

花胶煲鸡脚的营养成分

上边为大伙儿详解了二种花胶煲鸡脚的作法，大伙儿能够依据自身的爱好来挑选随意一种方式。有方法，就这样骄纵。下边为大伙儿详解花胶煲鸡脚的营养成分~

鱼胶——别名鱼皮，是以鱼肚子里取下鱼膘，割开晾干后而成带有丰富多彩的蛋白、胶原纤维等，是海味八珍之一，美味可口，营养成分很高。从中医学上讲鱼胶具备补肾益精，滋润筋络、活血、散瘀、消肿之作用。

鸡爪的营养成分也是颇高的，带有丰富多彩的优质蛋白质及胶原蛋白粉，多吃不仅能清理血管垃圾，另外具备美容护肤作用。

作法二中还加了枸杞和大枣也有平菇。枸杞带有丰富多彩的胡罗卜素、维生素D、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必不可少营养成分。枸杞也有提升机体免疫能力的功效，能够补气血强精、滋补养生肾脏、延缓衰老、止解渴、暖人体、抗肿瘤的作用。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除