干桂圆我们也称为是桂圆，是我们普遍的一种新鲜水果，干桂圆不仅能够服用并且还能够药用价值，在许多 养生药膳里边我们经常能够见到干桂圆的影子，下面我们就选用干桂圆配搭上大枣和生鸡蛋来制成一道补血补气益气养血的养生药膳——干桂圆红枣鸡蛋汤。红枣桂圆鸡蛋汤的做法比较简单，可是作用是十分全方位的。

干桂圆性稳味甘，能健脾益气、宁心安神。大枣、川芎皆能益气养血活血化瘀，为调养经行之上品。此汤适用气血亏虚生理期、经后小腹痛之病，日服早中晚2次，经前周期7天。

类型：孕妇菜谱 贫血调养 滋阴养血养生保健调养

主要材料：生鸡蛋 200克

辅材：龙眼肉 50克枣(干) 30克川芎 30克

调味品：赤砂糖50克各适当

加工工艺

1. 将龙眼肉、大枣、川芎清洗;2. 红枣去核;3. 生鸡蛋煮开去壳;4. 取瓦锅一个，放进龙眼肉、大枣、川芎，加冷水(约二碗水)，用温火煮20分钟;5. 再添加生鸡蛋，老红糖煮15分鐘即成。

加工工艺提醒

香糟是用谷物发醇做成米酒或米喝醉酒所剩下出来的沉渣即红曲米酒

菜肴口味

酒气浓醇，美味鲜美。

吃法

中餐馆|晚饭

菜谱相冲

生鸡蛋：生鸡蛋不适合与糖同煮;与人造糖、老红糖同食会中毒了;与鸭肉同食损害肠胃;与兔子肉、柿子饼同食造成 腹泻;另外不适合与野生甲鱼、鲫鱼、豆桨、茶同食。

枣(干)：枣不容易与虾米皮、葱、泥鳅、海货、蛋白质食物、丝瓜、箩卜同食。

在上面的文章内容里边我们详细介绍了什么叫干桂圆，我们了解干桂圆有非常好的益气养血作用，我们能够选用干桂圆来制成各种各样养生药膳，上文详解了红枣桂圆鸡蛋汤的做法，坚信大家都把握了实际的作法实例教程吧。

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