豆腐营养丰富多彩针对我们人体很有好处，再配搭上味美丽的平菇，服用起來既营养成分又爽口，那麼今日网编就为大伙儿共享一款美味可口的菜谱--香菇烧豆腐，使你在美味可口中享有身心健康，一起来瞧瞧吧！

一、原材料：

1.主要材料：水豆腐400 克，发制平菇50 克，笋丝20 克，热锅冷油、青菜叶10 克。

2.调味品：米酒、鸡精、食盐、生抽、白砂糖、葱丝、淀粉和面粉、素鲜汤。

二、制作方法：

1.把水豆腐切割成块，放锅里加冷水煮一段時间，捞起来用刀割成一小块。

2.锅烧热加点油，油烧开后用葱丝沸腾，加汤、笋丝、平菇、生抽、米酒、白砂糖、水豆腐，灶火烧滚后，改成文火煨烧，烧至水豆腐进味，点进昧精，用湿淀粉勾芡起锅装盆。

按：此菜以养血中和、生津解渴燥、清热去火的性平之品——水豆腐，配益胃补气血、降低血脂、防癌的平菇，经烹调而成补气血生津止渴、降血脂、防癌的健康保健菜式。常可做为病后气血虚、脾胃虚寒、胸闷气短食滞及其高血压、高血脂、冠心病和癌症病人的輔助饮食疗法品服用。

根据上边的共享，大伙儿学会了香菇烧豆腐的流程了没有？在将来的实际操作之中大伙儿要仔细的一步步开展烹制，针对方式要逐渐的开展把握和娴熟，那样才有更大的获得哦！

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