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本文贡献者：【走向∩未来】， 疑问关键字：心脏支架术后要防再狭窄， 下面就让窝牛号小编为你解答，希望本文能找到您要的答案！

答洋葱。

洋葱是很多家庭餐桌上的常客，营养丰富，具有很高的食疗价值，在欧美国家被称为“蔬菜皇后”。鲜为人知的是，洋葱还有食物里“心脏支架”的美誉。

洋葱在护心方面作用突出：研究发现，洋葱中的有机硫化物具有抗血栓功效，有助于防止不必要的血小板凝结，还可降低胆固醇和甘油三酯水平，改善红血球细胞膜功能；其富含的类黄酮具有很强的抗氧化功效，有助预防心脏病、脑溢血等心脑血管疾病。

扩展资料：

根据表皮颜色，洋葱有紫皮、黄皮、白皮三种。数据显示，紫皮洋葱蛋白质、膳食纤维以及钙、镁、锌、铁等矿物质含量均比浅色的黄皮和白皮洋葱高，但后两者胡萝卜素、维生素C的含量比紫皮的高。

值得一提的是，紫皮洋葱富含花青素，这种活性物质具有很强的抗氧化功能，有助保护人体免受自由基的损伤。此外，紫皮洋葱中有机硫化物含量要高于其余两种，因此辣味更重。总的来说，紫皮洋葱的营养价值高于白皮洋葱和黄皮洋葱。

浅色洋葱水分和甜度较高，相对难保存一些，更适合做凉拌菜和蔬菜沙拉；紫皮洋葱口感更脆，辣味较明显，适合短时间快炒。洋葱要选掂起来很沉，表皮干燥、紧实，没有擦伤的，放在低温、干燥、黑暗且通风良好的地方保存。需要提醒的是，洋葱对胃的刺激较大，胃溃疡病人尽量少吃。

参考资料来源：人民网-洋葱是食物里心脏支架 浅色表皮的可凉拌生吃

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答您好，心脏支架手术后饮食原则多吃蔬菜水果，少吃粮食；饮食宜清淡，最好少吃肉；多吃淡水鱼，别吃鸡蛋黄；适当喝牛奶，戒烟少饮酒。患者在做心脏支架手术后，不能因此觉得冠心病得到彻底解决，而忽视了基本的冠心病药物治疗，像他汀类药物（降脂）、抗血小板药物等都应根据医嘱坚持服用。冠心病患者在心脏支架手术后，只有坚持服药，使手术效果与这些药物的效果“强强联合”，才能达到理想的疗效。希望我的回答给您带来帮助，祝您健康快乐。

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