在生活起居中，很多人喜欢吃豆角。豆角的营养成分高，口味脆响，老年人小孩子都能够吃，含有维他命。吃完不容易有副作用，并且豆角能够 和别的食物营养着吃，那麼豆角和番茄能一起吃吗？

能够 。

番茄炒西葫芦

原材料：豆角1根粗的、番茄1个大的、葱姜蒜。

作法：

1、葱姜蒜切开少量，豆角切开，番茄切片儿。

2、热锅凉油葱姜蒜爆锅，炒出香味以后放进豆角，煸炒炒软以后放进番茄。

3、放糖翻炒西红柿大便不成型以前放盐煸炒。

4、能够 少放一点儿味精提味煸炒两下起锅。

豆角和马铃薯能一起炒吗

能够 。

豆角炒土豆片

1.最先取出一个豆角。

2.将豆角分为两截，将豆角的籽扣出去。

3.将豆角和土豆块都切割成块状，用清小水泡一会。

4.加点油，油烧后放进姜片，放进小肉，煸炒两下，再放进豆角和土豆块，煸炒两下，往锅里到一些水，盖上大锅盖。

吃豆角的益处

1、中医学觉得豆角具备清热解毒有利排尿、除烦解渴、止咳润肺、消肿消结的作用。可用以輔助医治水肿腹胀、渴不欲、疮毒及其肾炎、肝硬化腹水等症。具备除烦解渴、止咳润肺、清热解毒有利排尿、消肿消结的作用。

2、豆角对渴不欲、水肿腹胀、疮毒及其肾炎、肝硬化腹水等症具备輔助医治的功效；能提高免疫力，充分发挥抗病毒治疗和肿瘤的功效；能推动人体内甘精胰岛素的代谢，可合理地预防糖尿病，防止肾脏变病，有利于提高肾脏体细胞的再造工作能力。

3、豆角含有蛋白、矿物和维他命等物质，没有人体脂肪，还带有瓜氨酸、腺嘌呤、天冬氨酸等物质，且含醋酸盐很低，有清热解毒有利排尿、除烦解渴、止咳润肺、消肿消结等功效。

4、豆角带有丰富多彩的维他命和水份，常常食在为身体补充所需维他命的另外，还可以让皮肤更为的莹润有光泽度。对肤色暗黄的群体而言是一道美容护肤的上品。

5、豆角带有丰富多彩的甲基纤维素，可以推动肠胃的肠蠕动，加速身体的基础代谢。对身体美容养颜，防止润肠通便有非常好的功效。

6、豆角带有一种抗干扰素的诱生剂，可以提升人体免疫力，调整身体基础代谢，做到减肥瘦身、抗病毒治疗的功效。

7、西葫芦籽的发热量较高，蛋白，铁和磷成分丰富多彩。归属于低嘌呤、低钠食材，对痛风、高血压患者有关键作用，糖尿病人能够 多食、常吃。

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