绿豆粉实际上便是选用了绿豆制成的木薯淀粉。绿豆粉不仅能够服用并且也有十分高的服用使用价值，常常吃绿豆粉能够具有非常好的健康养生作用和健康保健的功效，因此 我们要擅于运用绿豆粉来为我们的健康医疗才行，绿豆粉有非常好的祛毒和解暑的作用，常常吃绿豆粉能具有医治跌打等病症的功效。

绿豆粉拥有 比较丰富的营养成分，绿豆粉有很多种多样作法，因此 我们要学好绿豆粉的做法，那样才可以得到 绿豆粉的营养成分。下面我们详细介绍一些绿豆粉的简单做法。

为豆类植物绿豆Vignaradiata（L.）R.Wilczak的種子经水磨石生产加工而得的木薯淀粉。绿豆味甘，性凉，有清热解毒、祛毒、祛火之作用，是中国中医常见解数多种多样食材或药物中毒的一味中药材。夏秋季时节，绿豆粉是美容养颜的上品。

绿豆粉的做法一：

制做

制作过程为将稻米、绿豆、蔬菜等制成的浆在锅中烙成饼，随后制冷叠成卷，卷能够切条，或是制做时要布氏漏斗漏进锅中立即烙成丝。

食用方法

像一般煮面那般煮着吃（煮的時间短些），还可以用肉臊子或是酱调成汤，将煮好的绿豆粉放进汤里加自身需要的调味品就可以，在秀山一般用以早饭烹煮。

绿豆粉的做法二：

由大豆、绿豆、稻米依据一定占比兑侵泡半天，随后用石碾子或电外磨成浆体；将磨好的浆体用大铁锅高溫烙慢煮饼状，等烙熟的饼当然凉下以后，切割成粉絲即是绿豆粉。

一些地区在制做绿豆粉时也会以小量马铃薯替代一部分绿豆开展配兑打磨抛光。輔助与各色各样调料，吃起來麻辣爽滑，是本地人每日必吃之物。

上文我们详细介绍了什么叫绿豆粉，我们了解绿豆粉拥有 比较丰富的营养成分，常常吃绿豆粉是能够具有非常好的健康养生作用和健康保健的功效，因此 我们要擅于运用绿豆粉来为我们的健康医疗，上文详解了绿豆粉的多种多样作法。

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