很多食材一切正常时是美味可口营养成分的好食品,但一旦不新鮮、出芽,或者选用非传统方式崔熟后,便会出現不好身心健康的内毒素,有一些乃至会严重危害到性命。
小孩比成年人的抵抗能力最弱,在制做小孩的食材时,更要留意不必让这种食物到了饭桌!
一、青西红柿
青西红柿带有毒副作用物质、叫龙葵素,服用这类还未熟的青绿色番茄,口腔有苦涩感,吃后可出現恶心想吐、呕吐等食物中毒症状,直接生吃危险因素更大。
二、烂大白菜
服用烂掉的白菜后,会让人氧气不足而造成头痛、头昏、恶心想吐、腹胀等,比较严重时候腿抽筋、昏迷,乃至有生命威胁。
三、无根豆芽
在生产全过程中,多使用灭草剂使生长发育出去的豆芽菜沒有根。而灭草剂中带有让人致癌物质、胎儿畸形和致突然变化的有害物。
四、鲜黄花菜
鲜红花极有害,干片无毒性。由于鲜黄花菜中带有秋水仙碱片,这类内毒素可造成嗓子干涩、胃里灼热感、血尿等食物中毒症状。若先将金针菜在沸水中冲烫一下,随后用冷水侵泡2钟头以上,正中间换一次水,鲜黄花菜就无毒性了。
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